به دلیل به روز رسانی و تغییر بعضی از لینک ها، مطلب مورد نظر خود را از اینجا جستجو کنید.با تشکر

Articles
Categories
وگن فراید رایس, وگن فراید رایس به سبک چینی

وگن فراید رایس

 

 

مواد لازم وگن فراید رایس:

برنج دانه کوتاه 1 پیمانه
قارچ ورقه ای خرد شده 100 گرم
فلفل دلمه ای قرمز خلالی خرد شده 1/2 عدد
نخود فرنگی 70 گرم
هویج خلالی نازک خرد شده 1 عدد
روغن مایع مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم
پیازچه حلقه ای خرد شده 4 ساقه
سیرکوبیده شده 1 حبه
زنجبیل پودر شده 1/4 قاشق چایخوری
سویا سس 2 قاشق سوپ خوری
فلفل قرمز پودر شده به مقدار لازم
سس فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه :

1. آب روی برنج خیس‌شده را خالی کنید، آن را داخل قابلمه‌ای حاوی آب جوش بریزید و 10 تا 14 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس آبکش کنید.

 

2. قارچ، فلفل دلمه‌ای، نخودفرنگی و هویج را در تابه‌ وُک حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید، سپس پیازچه، سیر و زنجبیل را به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.

 

3. برنج آبکش‌شده را به تابه بیافزایید و 2 تا 3 دقیقه مخلوط را تفت دهید، سپس سویا سس، فلفل قرمز و سس فلفل قرمز را به آن اضافه و مخلوط کنید. مخلوط برنج چینی را در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.

 

 

گردآوری 

سایت آموزشی