به دلیل به روز رسانی و تغییر بعضی از لینک ها، مطلب مورد نظر خود را از اینجا جستجو کنید.با تشکر

چای گل سرخ | همه ی آنچه باید درباره چای گل سرخ بدانید!

رازهای خوراکی ها

گل سرخ با نام علمی (Rosa) درختچه کوچکی به ارتفاع 60 سانتیمتر تا 5/1 متر است. گل سرخ بوته‌ای است که از شرق و به خصوص ایران نشات گرفته و پس از جنگ‌های صلیبی به اروپا راه یافت. انواع متفاوتی از گل سرخ مو ...

جلوگیری از طلاق قبل از ازدواج

مشاور خانواده

  ازدواج یکی از زیبایی های آفرینش و از سنن و رسوم قطعی همه ملل و اقوام بشری است. در اسلام نیز به ازدواج اهمیتی فراوان داده شده است و از جوانبی مختلف به آن نگاه شده است؛ به طوری که با هیچ چیز قابل عوض ...

پلوی سنتی ترکمن | طرز تهیه چکدیرمه (پلوی سنتی ترکمن)

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

ابتدا روغن را در دیگ ته‌گرد چدنی می‌ریزیم. پس از داغ شدن روغن ،گوشت را به‌اندازه‌ های 50 گرمی قطعه‌قطعه می‌كنیم و با روغن داغ حدود ده دقیقه تفت می‌دهیم تا رنگش مایل به قهوه‌ای شود ...

آموزشی : نحوه برخورد با فحاشی، انتقادهای بیجا و افراد بی ادب

مشاور خانواده

آموزشی :  نحوه برخورد با فحاشی، انتقادهای بیجا و افراد بی ادب  عصبانی نشوید! چرا باید اجازه دهید یک نفر دیگر احوال شما را تعیین کند؟وقتی کسی به ما بی‌ادبی می‌کند، اولین واکنش ما محافظت از خودمان است ...

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

آموزشی : امنیت تلگرام خود را بالا ببرید

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

     امنیت تلگرام خود را بالا ببرید  تلگرام یکی از پیام‌رسان‌های محبوب و پرطرفدار در دنیاست که در کشورمان نیز محبوبیت فراوانی دارد. آمارهای منتشر شده نشان می‌دهد که بیش از 14 میلیون ایرانی عضو ت ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

نان والاوان انجیری

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

برای تهیه نان والاوان در منزل، خمیر هزارلا را با کاتر گرد برش بزنید سپس دو لایه خمیر برش خورده را روی هم قرار دهید.   مواد لازم:  گوجه‌فرنگی (هسته‌گرفته و نگینی خردشده) 4 عدد پنیر لبنه 30 گرم پ ...

اسفناج | همه چیز در مورد اسفناج

رازهای خوراکی ها

اسفناج این سبزی پر خاصیت با برگ های تیره رنگ ویتامین ها و مواد معدنی بسیار غنی دارد و برای درمان انواع بیماری ها و سلامت پوست و اعضای دیگر بدن بسیار توصیه می شود. ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه کباب شتر مرغ

آموزش انواع غذاهای گوشتی

ابتدا گوشت ها را در اندازه های یک در چهار سانتیمتری برش دهید.در ظرفی آب لیموترش، روغن زیتون ،سیر له شده، فلفل قرمز خرد شده،   مواد لازم: گوشت شترمرغ 500 گرمسیر له شده 2 حبهآب لیموترش 4 قاشق سوپخو ...

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

تلگرام و بازی های جذاب

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

  همان‌طور که در بسیاری از کانال‌های تلگرامی و سایت‌های خبری عنوان شده اپلیکیشن پیام‌رسان تلگرام در نسخه جدید خود به کمک ربات‌های داخلی یا همان Inline Bots به شما این امکان را می‌دهد تا بازی‌های تحت ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

اسکرین‌شات‌های آیفون در رایانه

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

روش‌های مختلفی برای ذخیره اسکرین‌شات‌های آیفون (تصاویری که با فشار همزمان کلیدهای Home و Power از صفحه‌نمایش آیفون گرفته می‌شود) وجود دارد که اتصال با کابل یو‌اس‌بی یا استفاده از ارتباط وایرلس و بهره‌ ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش آشنایی با منوي Select (فتوشاپ)

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش  آشنایی با منوي Select (فتوشاپ) تاكنون با ابزارهاي مختلف انتخاب كه در جعبه ابزار فتوشاپ قرار دارند آشنا شديم و از آنها در انجام كارهاي خود استفاده كرديم، اما اگر با فتوشاپ آشنا باشيد حتما مي‌د ...

آموزشی : رژیم غذایی ضد انواع سرطان

انواع رژیم های غذایی

رژیم غذایی ضد انواع سرطان  چه شما سابقه‌ای از سرطان در میان اعضا خانواده‌تان داشته باشید و چه در حال حاضر با این بیماری درگیر باشید، شیوه زندگی شما از جمله رژیم غذایی‌تان، می‌تواند تاثیری چشمگیر در ...

آموزش روابط همسرداری

با همسر بدبین چه کنیم ؟

آموزش روابط همسرداری

همسرم مرد شکاک و بدبینی است، «کجا بودی؟ با کی بودی؟ چرا تلفنت رو جواب ندادی؟ چرا این عطر خاص رو استفاده کردی؟» سؤالات همیشگی او از من است، هرچه می‌کنم به من اعتماد ندارد و بی‌اعتمادی او گاه مرا مجبور ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

شامی بابلی یک غذای محلی لذیذ

آموزش انواع غذاهای گوشتی

شامی بابلی از غذاهای اصیل شهر بابل در استان مازندران می باشد که در سایر شهر های استان نیز تهیه می شود. این غذای بسیار خوشمزه از انواع سبزیجات کوهی و معطر استفاده می گردد.   ...

پستانک جلوی مرگ نوزاد را می‌گیرد؟!

روانشناسی کودک

پرسش «به بچه‌ام پستانک بدهم یا نه» ...

بیماری پروانه ای | بیماری پروانه ای یا ای بی

آموزش نحوه نگهداری از بدن

پروانه ای شدن: همیشه به معنی فضای عاشقانه و رمانتیک نیست. گاهی زخم های همین پروانه ای شدن زندگی را روز به روز سخت تر می کند. ...

آموزشی: هفت خوراکی که قدرتی معجزه آسا در چربی سوزی دارند

انواع رژیم های غذایی

آموزشی هفت خوراکی که قدرتی معجزه آسا در چربی سوزی دارند چربی های اضافی؛ مشکلی همیشگی و آزار دهنده برای گروه قابل توجهی از مردم، مردمی که روز به روز تحرکشان کمتر، رژیم غذاییشان ناسالم تر و وزنشان بیش ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

استيک سبزيجات | طرز تهیه استيک سبزيجات

آموزش انواع غذاهای گوشتی

استیک از غذاهای مورد علاقه ی مردم است که به طریق مختلفی می توان آن را درست کرد. یکی از این روش ها، درست کردن استیک با سبزیجات است که در این مطلب قصد داریم نحوه درست کردن آن را آموزش دهیم ...

آموزشی : اتصال گوشی اندروید به کامپیوتر با وایرلس (وای فای)

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

  اتصال گوشی اندروید به کامپیوتر با وایرلس (وای فای)    کثر گوشی های اندروید دارای قابلیت ایجاد شبکه هستند اما ما در حدود صفر از آن استفاده می کنیم.یکی از این کاربرد ها که می توان از ان بهره برد ات ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

ضربان نامنظم قلب و عوارض آن چیست ؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  یک متاآنالیز جدید نشان می‌دهد که اثرات ضربان نامنظم قلب می‌تواند در سراسر بدن بیمار مشکل ایجاد کند. نوع خاصی از ضربان قلب نامنظم که محققان دانشگاه آکسفورد در انگلیس به بررسی آن پرداخته اند، فیبریلا ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش مراحل اول كار با كامپیوتر

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

راه اندازی كامپیوتر : واضح است اولین كاری كه باید قادر به انجام آن باشید روشن كردن كامپیوتر و شناختن وقایعی است كه هنگام انجام این كار رخ می دهد . وقتی كامپیوتر خود را روشن می كنید ابتدا كاراكترهای س ...

خیانت و بی وفایی را می توان به چند دسته تقسیم کرد

مشاور خانواده

  خیانت تلخ است چه از طرف خانم خانه باشد و چه از طرف آقای خانه .خانه ای که هر کدام از طرفین دلشان جای دیگری مشغول شود، نمی تواند جای گرمی برای تربیت فرزند و رسیدن به آرامش محسوب گردد . در گذشته آم ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش استخراج صوت از ویدئو با VLC

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش استخراج صوت از ویدئو با VLC گاهی ممکن است به استخراج فایل صوتی از یک فایل ویدئویی نیاز داشته باشید و در این شرایط اولین راهکاری که به ذهن کاربران می‌رسد استفاده از نرم‌افزارهای میکس و مونتاژ ف ...

آموزشی : لاغرها بخوانند، چطور ۳ماهه ۱۰ کیلو اضافه کنیم؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  لاغرها بخوانند، چطور ۳ماهه ۱۰ کیلو اضافه کنیم؟    برخلاف رژیم افراد چاق، رژیم هایی که برای افزایش وزن افراد لاغر تجویز می شود، معمولا زمان بر هستند و شاید حتی از یک ماه تا ۳ ماه زمان لازم باشد تا ...

آموزشی:دردهای عاطفی را در نطفه خفه کنید !

مشاور خانواده

  مقابله با دردهای عاطفی، آموختنی است و فرد باید این مهارت‌ها را به طور متناوب در طول زندگی‌اش بیاموزد. زندگی پر از درد و اندوه و جراحت‌هایی است که اگر بر آنها غلبه نکنیم، نمی‌توانیم ش ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

gta 4 | رمز های بازی gta 4

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

      Grand Theft Auto: San Andreas یکی از برترین بازی های سبک آزاد کامپیوتر میباشد که اکنون در اندروید نیز قابل دسترس است. حدود پنج سال پیش کارل جانسون به دلیل مشکلاتی که در زندگی خ ...

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

آموزش فوت و فن های مدیریت کانال تلگرام

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

آموزش فوت و فن های مدیریت کانال تلگرام کانال های تلگرام به خوبی جایگاه خودشان را کسب کرده اند، هر کسی به آسانی می تواند برای خودش یک کانال تلگرام داشته باشد و با کنترل و مدیریت آن با سایر افراد به صو ...

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

طرز تهیه پلوی علی پاشا( ترکیه)

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و مقداری نمک و فلفل مخلوط نمایید و ورز دهید از مخلوط آماده شده کوفته ریزه هایی به اندازه فندق درست کنید و در روغن سرخ یا آب پز نمایید.   موادلازم پیاز 1عددسیر 1 ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

3 روش برای تهیه کباب ژاپنی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

این کباب طعم خیلی خوبی دارد. و خیلی ساده آماده میشود. گوشت را به نوارهای یک سانتی متری خرد میکنیم بعد کل مواد را با هم مخلوط میکنیم. ...

آموزشی : ده ترفندجهت خنک نگه‏داشتن قطعات کامپيوتر

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

    ده ترفندجهت خنک نگه‏داشتن قطعات کامپيوتر يکي از مشکلات شايعي که به هنگام کار با کامپيوتر براي کاربران پيش مي‏آيد، گرم شدن بيش از حد قطعات سخت افزاري کامپيوتر است. اين موضوع عل ...

آموزشی : از استرس سبقت بگیرید

مشاور خانواده

    از استرس سبقت بگیرید   پیدا کردن بهترین روش برای مقابله با استرس یک راه حل صحیح و شناخت عوامل استرس زا اولین گام است. هنگامی که صحبت از سلامتی و تندرستی می شود، بیشتر مردم تمای ...

فن بیان‌تان را تقویت کنید!

مشاور خانواده

 مدیران کسب‌وکار به ارتباطات اهمیت زیادی می دهند. اگر می خواهید ارتباطات مؤثری برقرار کنید، تسلط بر آنچه لازم است بگویید و چگونگی بیان آن، فاکتورهای مهمی هستند.   راز افرادی که در ارتباط برقرار کر ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزشی :  7 راز بیمار نشدن

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  7 راز بیمار نشدن  آنچه امروزه پزشکان به آن معتقدند این است که باور و فکر انسان بر بیمار شدن یا نشدن او اثر می گذارد. این در واقع همان چیزی است که از آن به عنوان تلقین یاد می کنیم. تلقین و نوع تفک ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش بوت سریعتر ویندوز 10 با تغییر در تنظیمات

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش بوت سریعتر ویندوز 10 با تغییر در تنظیمات بر کسی پوشیده نیست که مایکروسافت تمام تلاش خود را در جهت بهینه کردن فضای تعاملی ویندوز 10 دسکتاپی به کار گرفته، با این حال با اعمال برخی ترفندها کاربرا ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

فتوشاپ | چند ترفند بسیار مفید در PHOTOSHOP

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

  فتوشاپ : کسانی که به گرافیک و نرم افزارهای آن علاقه دارند حتماً نام فتوشاپ، نرم افزار معروف شرکت Adobe را زیاد شنیده اند. ...

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

آموزشی پیدا کردن اکانت دوستان در اینستاگرام

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

آموزشی پیدا کردن اکانت دوستان در اینستاگرام حتما می دونید که تو نرم افزار وایبر ، اگه شماره شخصی رو داشته باشید می تونید بفهمید که این شخص اکانت وایبر داره یا نه و می تونید بهش پیام بدید و حتی عکس ص ...

فاجعه ای به نام ریزش موی پس از زایمان

بهداشت بانوان

تقریبا هر دو تا سه ماه موهایی که در مرحله استراحت قرار دارند شروع به ریزش می‌کنند و بدین ترتیب موهای جدید رشد می‌کنند. ...

آموزشی : ۴ مشکل سلامت روانی که در بین زنان متداول‌تر است

مشاور خانواده

  ۴ مشکل سلامت روانی که در بین زنان متداول‌تر است   از هر ۵ بزرگسال ۱ نفرشان در طول حیات بیماری‌های روحی را تجربه می‌کنند، اما زنان و مردان مستعد اختلالات متفاوتی هستند. محققان دریافت ...

آموزشی : با سه ترفند فوق العاده Chrome آشنا شوید!

آموزش ترفندهای اینترنتی

  آموزشی : با سه ترفند فوق العاده Chrome آشنا شوید! میانبرها چندین نوع دارند و شرتکات های روی کیبورد شما نیز از این قضیه مستثنی نیستند! امروز برای شما یک پست جمع و جور راجع به میانبرهای کلیدی Chrome ...
خواص بی نظیر جوانه ماش

جوانه ماش سرشار از مواد مغذی بوده و انرژی‌زای واقعی است.جوانه‌ ماش ترد و خوشمزه بوده و طعم آن کمی شیرین است و هضم آن نسبت به ماش پخته شده راحت‌تر صورت می‌گیرد.

جوانه ماش

 



خواص و فواید بی نظیر جوانه ماش

 

جوانه ماش سرشار از مواد مغذی بوده و انرژی‌زای واقعی است.

جوانه‌ ماش ترد و خوشمزه بوده و طعم آن کمی شیرین است و هضم آن نسبت به ماش پخته شده راحت‌تر صورت می‌گیرد.

چینی‌ها و هندی‌ها از این جوانه در بسیاری از موارد آشپزی و نیز موارد درمانی استفاده می‌کنند. به عنوان نمونه برای مصارف درمانی در سم‌زدایی بدن و خاصیت ادرارآور بودن آن استفاده می‌کنند.

جوانه ماش سرشار از ویتامین c است که این مقدار در ماش پخته وجود ندارد. جوانه ماش انرژی‌زای واقعی بوده و مملو از مواد مغذی است.

 

خواص ماش 

 

ماش، یکی از موادغذایی است که در گروه حبوبات جای می‌گیرد. همان‌طور که می‌دانید، در برنامه غذایی روزانه، حبوبات مهم‌ترین منبع تامین پروتئین گیاهی هستند و ماش نیز ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی دارد و در اکثر جوامع منبع عمده تامین پروتئین به ویژه برای گیاه‌خواران است.

ماش ویژگی‌های متفاوتی دارد و یکی از مواد غذایی‌ای است که تقریبا از نظر مواد مغذی متعادل به شمار می‌رود. ولی وجود برخی از مواد مغذی در آن، ویژگی خاصی را به این ماده غذایی می‌دهد. از جمله اینکه میزان اسیدفولیک آن بسیار بالاست بنابراین خوردن ماش برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی بسیار مفید است. پتاسیم ماش نیز فراوان است؛ پس مصرفش به افرادی که مبتلا به پرفشاری خون هستند، توصیه می‌شود. ماش از نظر منگنز و سلنیوم که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند نیز غنی است و خوردن آن موجب پیشگیری از بیماری‌های مزمن می‌شود.

از سوی دیگر، این ماده غذایی کاهش‌دهنده قند و چربی خون است و مطالعات انجام شده از سوی انجمن دیابت آمریکا نشان داده که ماش برای درمان اسهال نیز مفید است؛ ضمن اینکه زودهضم هم هست و از آنجا که ماده غذایی متعادلی است، مصرفش به دیابتی‌ها هم توصیه می‌شود.

البته بهتر است که این ماده غذایی به صورت جوانه مصرف شود.مصرف ماش هیچ‌گونه ممنوعیتی برای هیچ‌کس ندارد اما کسانی که اسیداوریک یا نقرس دارند، باید موادغذایی پروتئین داری را که پورین گیاهی دارند، حدود کنند. البته ترکیبات پورینی در ماش نسبتا کم است و لازم نیست این افراد نیز ماش را از برنامه غذایی خود کاملا حذف کنند؛ بلکه تنها محدودیت به خرج دادن در مصرف آن کفایت می‌کند.

جوانه‌های ماش برخلاف دیگر سبزی‌جات که هرچه بیشتر رسیده می‌شوند خواص تغذیه‌ای آن‌ها کاهش می‌یابد، خواص خود را تا زمانی که به مصرف برسند حفظ می‌کنند.

جوانه‌ها، غنی‌ترین منبع آمینواسیدها (برای پروتئین)، ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب شده و همچنین دارای فیبر خوبی نیز هستند. آن‌ها حاوی انواع ویتامین‌های (a, b, c, d, e, k)، اسید فولیک و نیز منبع عالی از آهن، پتاسیم، کلسیم،‌ فسفر، منیزیم و روی هستند.

خواص تغذیه‌ای جوانه‌ها نسبت به نوع جوانه متغیر است. جالب است بدانید جوانه ماش حاوی فیتوکمیکال‌های استروژن مانندی درون خود موسوم به ایزوفلاوون‌ها است که مصارف درمانی بسیاری دارند.



فواید غذایی جوانه‌ی ماش

 

جوانه‌ی حبوبات منبع غنی انرژی و مواد مغذی است. برخلاف سبزیجات که پس از چیده شدن به سرعت خواص غذایی خود را از دست می‌دهند، حبوبات خواص غذایی خود را تا زمان خورده شدن حفظ می‌کنند. جوانه‌های حبوبات بهترین منبع آمینواسیدها (پروتئین)، ویتامین و مواد معدنی و همچنین میزان بالایی فیبر هستند. دیگر خواص غذایی بنا به نوع آنها متفاوت است. جالب است که بدانید جوانه‌ی ماش دارای فیتواستروژن (استروژن گیاهی) که ایزوفلاون نامیده می‌شود.


خواص دارویی جوانه‌ی ماش

 

جوانه‌ی تمام حبوبات دارای مقدار زیادی مواد مغذی، ویتامین، مواد معدنی است، اما در اینجا به طور خاص بر خواص جوانه‌ ماش تمرکز می‌کنیم:

کبد : جوانه ماش منبع غنی لسیتین است و سبب کاهش کلسترول خون نیز می‌شود در نتیجه به کاهش چربی کبد کمک می‌کند و از کبدچرب پیشگیری می‌کند.
قلب : استفاده مداوم از جوانه‌ی ماش به دلیل دارا بودن لسیتین و فیبر، به کاهش کلسترول LDL کمک می‌کند. کاهش کلسترول برای رگ‌های قلب بسیار مفید است و از تنگی عروق قلب جلوگیری می‌کند که یکی از شایع‌ترین بیماری‌های قلبی است.
استرس و خستگی : جوانه‌ی ماش سرشار از انرژی و مواد غذایی است که به رفع نشانه‌ها و علائم استرس و خستگی روحی و جسمی کمک می‌کند.
کم خونی : جوانه‌ی ماش منبع غنی آهن است که نقش اساسی در ساخت هموگلوبین خون دارد. همچنین سرشار از ویتامینC‌ است که جذب آهن در روده را افزایش می‌دهد، در نتیجه از کم خونی حاصل از کمبود آهن جلوگیری می‌کند.
یائسگی : جوانه‌ی ماش حاوی فیتواستروژن است که اثری شبیه به استروژن دارد. به همین دلیل در کاهش نشانه‌های یائسگی در زنان (مانند گرگرفتگی و تپش قلب) مفید واقع می‌شود که در نتیجه‌ی کمبود استروژن است. فیتواستروژن موجود در جوانه‌ی ماش در به تعویق انداختن پوکی استخوان ناشی از یائسگی نیز نقش دارد.
پوست : فیتواستروژن موجود در جوانه‌ی ماش مانند گیرنده‌های استروژنی پوست عمل می‌کند، و ساخت اسیدهیالورونیک، کولاژن و الاستین موجود در ساختار پوست را افزایش می‌دهد. بنابراین استفاده‌ی منظم از جوانه‌ی ماش می‌تواند از پیری و خشکی پوست جلوگیری کند.
مو و ناخن : شکنندگی مو و ناخن نیز اغلب در نتیجه‌ی کمبود مواد مغذی به ویژه پروتئین، ویتامین و روی است. جوانه‌ی ماش شامل مقدایر بالایی از این مواد مغذی است و از این رو در پیشگیری و درمان مشکلات مو و ناخن بسیار مفید است.
یبوست : جوانه‌ی ماش به دلیل دارا بودن فیبر فراوان، حرکات روده را بهبود می‌بخشد و اثرات و علائم یبوست را از بین می‌برد.


نکاتی در مورد استفاده از جوانه ماش  :

 

بیشتر جوانه‌ها را می‌توان به صورت خام مصرف کرد، اگر آنها را می‌پزید، دقت کنید که خیلی پخته نشوند، می‌توانید با حرارت کم تفت دهید یا به مدت کوتاهی بخارپز کنید.دقت کنید جوانه‌هایی که از بازار می‌خرید تازه باشند و رنگ آنها تیره نباشد.

حتماً آن را بوکنید و مطمئن شوید که دردمای یخچال نگهداری شده‌اند. زیرا در اثر رطوبت موجود در جوانه، احتمال رشد باکتری در آن وجود دارد. بعضی افراد به پروتئین موجود در جوانه‌ها حساسیت دارند، از اینرو بهتر است از جوانه‌ها استفاده نکنند.

جالب است بدانید دانه‌های ماش اغلب طی 24 ساعت جوانه می‌زنند و اگر می‌خواهید حداکثر استفاده را از آن‌ها ببرید بهتر است آن‌ها را به صورت خام مصرف نمایید. بسیار مقوی و پر از انرژئ است.

گفتنی است که میوه و سبزیجات و دانه ها و یا جوانه گندم و جوانه ماش برای درمان نقرس بسیار مفید است.

 

گردآوری 

سایت آموزشی