به دلیل به روز رسانی و تغییر بعضی از لینک ها، مطلب مورد نظر خود را از اینجا جستجو کنید.با تشکر

نارنگی | نارنگی میوه پر خاصیت

رازهای خوراکی ها

نارنگى انواع و اقسام شیرین و ترش بزرگ و كوچك به اندازه یك فندق تا برابر یك گرمك دارد . خواص آن ...

آموزشی : بهترین غذاها برای کاهش کلسترول

انواع رژیم های غذایی

آموزشی : بهترین غذاها برای کاهش کلسترول آیا می‌دانستید با خوردن بعضی غذاها می‌توانید کلسترول خونتان را کاهش دهید؟ سیب‌زمینی تنوری با روغن‌زیتون را می‌پسندید؟آیا می‌دانستید با خوردن بعضی غذاها می‌توا ...

آموزش انواع غذاهای گیاهی

خوراک لوبیا سفید و سبزیجات

آموزش انواع غذاهای گیاهی

   اگر می خواهید یک وعده غذایی با کالری متوسط خوب سیرتان کند و به شما انرژی دهد دستور غذایی امروز را خوب به ذهن بسپارید. مواد به کار رفته در این دستور پخت ساده هستند و می توانید خیلی سریع آماده شان ...

چگونه همسر خود را تحریک کنیم؟

مشاور خانواده

روش های تحریک جنسی و عشق بازی با هم ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

چند نوع غذایی که هرگز نخواهم خورد

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  راحت طلبی بسیاری از ما را مستقیم به دام غذاهای بی ارزشی مانند غذاهای منجمد می اندازد. گرم کن و بخور، چه چیزی از این ساده تر؟ متاسفانه حتی سالمترین غذاهای منجمد ( از نظر ظاهر ) سرشار هستند از نمک، ک ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه بادنجان شکم پاره

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه بادنجان شکم پاره....ابتدا بادنجان ها را پوست کنده و وسط آن را یک برش کوچک دهید ( دقت کنید که نباید سر و ته بادنجام از هم جدا شود ) ...

انواع رژیم های غذایی

رژیم یک روزه "سم پاشی" بدن

انواع رژیم های غذایی

برای پاکسازی بدن کافی است تنها ماهی یکبار این برنامه غذایی را دنبال کنید. اگر قصد پاکسازی بدن خود را داشته و می خواهید همیشه سالم بمانید کافی است برنامه روتین زیر را تنها یکبار در ماه انجام دهید. د ...

آموزش کار با کامپیوتر- پیشرفته

شناسایی آهنگ در حال پخش اندروید با این برنامه ها

آموزش کار با کامپیوتر- پیشرفته

نرم افزار  Shazam تا کنون ۱۰۰ میلیون بار دانلود شده است. با این نرم افزار انواع و اقسام اطلاعات نظیر نام خواننده، متن ترانه و نام آلبومی که این ترانه تحت آن منتشر شده است را می توانید مشاهده کنید. Sha ...

خلال پلو دامغانی | طرز تهیه خلال پلو دامغانی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

خلال پلو غذایی اصیل و سنتی برای شهر دامغان است. البته این غذا به شکل اصلی اش و با روش های دیگر در دیگر شهرهای کشور نیز طبخ می شود. خلال پلوی دامغانی یکی از خوشمزه ترین و پرفایده ترین غذاهای ایرانی است ...

آموزشی: آشنایی با اپلیکیشن چت ویدئویی گوگل دُو

آموزش ترفندهای اینترنتی

  آشنایی با اپلیکیشن چت ویدئویی گوگل دُو Duo سرویسی است که فقط برای گوشی‌های هوشمند عرضه شده و با توجه به استفاده از WebRTC ارتباط ویدیویی سریع‌تری را نیز به ادعای توسعه‌دهندگانش برای کاربران فراهم ...

آموزش حل مشکل پخش نشدن ویدئوهای Vine در فایرفاکس

آموزش ترفندهای اینترنتی

حتما شما هم با سرویس های جدیدی مثل Vine و امثال آنها که خدمات ویدئوهای کوتاه ارایه می دهند آشنایی دارید. پس از اینکه واین پا به عرصه گذاشت و ویدئوهای شش ثانیه ای را معرفی کرد، فیسبوک هم قابلیت آپلود و ...

لاغری سریع و آسان با چند ترفند ساده

انواع رژیم های غذایی

آموزش لاغری سریع و آسان با چند ترفند ساده آشپزی رژیمی! لاغر شدن و جلوگیری از چاقی ترفندهای مختلفی دارد. یکی از این ترفندها لاغری با آشپزی رژیمی است. در مقاله امروز ما لیستی از ترفندهای ساده تهیه کر ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

چاق‌ترین زن جهان با ۵۰۰ کیلو وزن

آموزش نحوه نگهداری از بدن

زن ۳۶ ساله مصری، چاق‌ترین زن جهان با ۵۰۰ کیلو وزن به دلیل وزن عجیب و غریبش ۲۵ سال است نمی‌تواند از خانه بیرون برود. او به دلیل عفونت انگلی از تورم پا نیز رنج می‌برد و خانواده او برای حل مشکلش از مقاما ...

آیا عصاره چای سبز می تواند باعث مسمومیت کبدی شود؟

انواع رژیم های غذایی

  بررسی های اخیر توسط محققان DILIN نشان می دهد که میزان بروز مسمومیت های کبدی از اوایل دهه ۲۰۰۰ تاکنون بیش از دو برابر شده است. استروئیدهای آنابولیک و عصاره چای سبز متداول ترین عامل مسمومیت کبدی بودن ...

بهترین سایت های پخش زنده کانال های تلویزیون

آموزش کار در محیط وب

اگر از طرفداران برنامه های رادیویی هستید و یا اینکه سریال خاصی را دنبال می کنید و در عین حال امکان دسترسی به تلویزیون را ندارید یا اینکه نمی خواهید از اپ های پولی یا سنگین برای پیگیری برنامه های دلخوا ...

مشاور خانواده

عشق پختگی میخواهد.

مشاور خانواده

  آیا معنی واقعی عشق را میدانید ؟   & ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

استيک سبزيجات | طرز تهیه استيک سبزيجات

آموزش انواع غذاهای گوشتی

استیک از غذاهای مورد علاقه ی مردم است که به طریق مختلفی می توان آن را درست کرد. یکی از این روش ها، درست کردن استیک با سبزیجات است که در این مطلب قصد داریم نحوه درست کردن آن را آموزش دهیم ...

چندفایده خوردن انجیر در کاهش وزن و فشارخون

انواع رژیم های غذایی

    به گفته محققان دانشگاه اینسبروک اتریش، میوه کاملا رسیده انجیر که در آستانه خراب شدن باشد حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدان است. در ادامه به برخی فواید انجیر برای سلامت اشاره می شود. حفظ رطوبت ...

اگر پسری در رابطه تان این نشانه ها را دارد ..... !

مشاور خانواده

  خانم‌ها در همه سنین و فرهنگ‌ها به شدت می‌خواهند پاسخ این سوالات را در روابط خود بدانند : آیا من را دوست دارد؟ آیا به من جدی فکر می‌کند؟ آیا روزی به من متعهد خواهد شد؟ همه ما این تردیدها را در روابط ...

تاکسی خودران در سنگاپور متوقف شد

دانش و فن آوری

سنگاپور ادامه استفاده آزمایشی از تاکسی خودران را به دلیل یک حادثه و تصادف متوقف کرد. به گزارش پایگاه خبری فناوری اطلاعات برسام و به...   سنگاپور ادامه استفاده آزمایشی از تاکسی خودران را به دلیل یک ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

دلمه آرتیشو، یک دلمه شیک و باکلاس

آموزش انواع غذاهای گوشتی

  دلمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است. این بار با آرتیشو یا همان کنگر فرنگی یک دلمه خوشمزه و شیک درست کنید. مواد لازم : پیاز نگینی خرد شده : یک عددکنگر فرنگی بزرگ : 4 عددگوشت چرخکرده گ ...

آموزشی : شانه خالی کردن از زیر بار مسئولیت

مشاور خانواده

  شانه خالی کردن از زیر بار مسئولیت  من چهل سال راحت و بدون دغدغه زندگی کردم. نه مسئولیت چندانی در خانه پدری داشتم و نه هزینه های خاصی در زندگی تک نفره من وجود داشت. دارای خانه و ماشین اختصاصی هستم ...

آموزش روابط همسرداری

علت خودداری مردان از رابطه جنسی

آموزش روابط همسرداری

  رابطه جنسی فقط برای لذت بردن مرد نیست و رابطه جنسی فقط برای تداوم نسل نیست. پس زوجین باید برای داشتن یک رابطه جنسی که برای هر دو نفر رضایت آور است، تمام تلاش خود را بکنند زیرا این تلاش منجر به ایجا ...

این افراد دوست شما نیستند، دشمن شما هستند

مشاور خانواده

  یک دوست واقعی باید به بهتر شدنمان کمک کند نه اینکه باعث زمین خوردنمان شود. برای اینکه چنین افرادی را در رابطه خود شناسایی کنید می خواهم از نشانه هایی صحبت کنم که با دیدنشان متوجه خواهید شد کسی که ب ...

آنچه زنان باید از تغذیه خود بدانند

بهداشت بانوان

  همانگونه که انسان‌های مختلف نیازهای تغذیه‌ای متفاوتی دارند که برحسب نوع فیزیک بدن و میزان فعالیت از فردی به فرد دیگر، فرق می‌کند، زنان و دختران نیز بر حسب جنسیت خود، نیازهای تغذیه‌ای متفاوتی دارند. ...

آموزش زندگی با آدم خشمگین و عصبانی

مشاور خانواده

آموزش زندگی با آدم خشمگین و عصبانی «زندگی با آدم خشمگین و عصبانی مثل این است که همیشه نزدیک یک کوه آتشفشان فعال باشید. همیشه چیزی وجود دارد که او را عصبانی کند و خشم‌اش را نثارتان کند.» این توصیف ز ...

انواع رژیم های غذایی

برخی ازمواد غذایی ضددیابت

انواع رژیم های غذایی

  برخی مواد غذایی شهرت زیادی در بین افراد دیابتی دارد. چون به کنترل قند خون و محافظت از قلب کمک زیادی می کنند. در این مطلب 5 ماده غذایی ضددیابت را معرفی می کنیم تا از ابتلا و عوارض آن دور باشید.   ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه کرپ قارچ با مرغ

آموزش انواع غذاهای گوشتی

کرپ یک نوع خمیر پخته شده است که مراحل تهیه آن را با شکل برای شما بیان می کنیم : در کاسه ای آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. شیر و تخم مرغ را با هم آمیخته و کم کم به آرد و نمک اضافه کنید .   مواد لا ...

از چاقی کودکتان کِیف نکنید

روانشناسی کودک

فرزند خردسالم علاقه زیادی به بازی ...

چند سانت پاشنه برای سلامت شما مناسب است ؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  پاشنه ها هر روز بلندتر و بلندتر می شوند. پاشنه ی بلند کفش موجب بیماری های مختلف از پیچ خوردن پا گرفته تا دردهای مزمن دیگر می شود. مضرات کفش پاشنه بلند کفش در سلامتی افراد تاثیر بسیار زیادی دارد ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزشی : اتصال 2 رایانــه از طریـق وایـرلس

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

  اتصال 2 رایانــه از طریـق وایـرلس  اگر در منزل شبکه وایرلس، اکسس‌پوینت و مسیر‌یاب وای ـ فای ندارید، برقراری ارتباط و انتقال و به اشتراک‌گذاشتن فایل‌ها بین لپ‌تاپ و رایانه دسکتاپ به‌صورت بی‌سیم برا ...

دروغ های رایج که مردان به همسرشان می گویند

مشاور خانواده

  دروغ گفتن در فرهنگ ما جایگاه بسیار بدی دارد ولی گاهی پیش می آید که مردان در زندگی زناشویی شانمجبور به گفتن دروغ های مصلحتی شوند. در این مقاله شما را با این دروغ ها آشنا می کنیم. دروغ های متداولی ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه قرمزه نخودچی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

قرمزه نخودچی از نمونه غذاهای سنتی و قدیمی در اصفهان می‌باشد که در حال حاضر کمتر پخت می‌شود

آموزش نحوه نگهداری از بدن

تسکین دندان درد با گیاهان طبیعی

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  گاهی یک پوسیدگی ساده می تواند باعث بروز التهاب شدید و جدی در دندان شده و آن را دردناک کند. در هر حال لازم است تا رسیدن به دندانپزشک، درد دندان را تسکین دهید. در این گونه مواقع، خیلی از افراد به سرا ...

آموزشی : علل و راه درمان بی اختیاری ادراری استرسی در زنان

بهداشت بانوان

  علل و راه درمان بی اختیاری ادراری استرسی در زنان  بی اختیاری ادراری استرسی در خانم هابی اختیاری ادراری هم در زن و هم در مرد انواع مختلف دارد. شایعترین نوع بی اختیاری ادراری در خانمها همین بی اختی ...

سریعترین خودروهای جهان از بوگاتی تا ...

دانش و فن آوری

بوگاتی شیرون، جدیدترین پرچم دار کمپانی خودروسازی بوگاتی که در سال جاری میلادی به طور رسمی رونمایی شد، برای بدست آوردن چنین سرعتی از یک پیشرانه 8 لیتری شانزده سیلندر Wشکل سود می‌برد که در حداکثر کارایی ...

چگونه ترس بچه‌ها از آمپول را از بین ببریم؟

روانشناسی کودک

آمپول و آمپول زدن کابوس برای خیلی  ...

آموزش روابط همسرداری

علت خودنمایی شوهرتان چیست؟

آموزش روابط همسرداری

شوهر شما در مقابل دیگران و افراد غریبه  سعی بر خونمایی دارد و شما از این کار اون رنج می برید؟ اگر اینگونه هستید بهتر است دلیل این خودنمایی همسرتان را بدانید.نازیلا خانم به شدت از رفتار شوهرش عصبانی بو ...

برای داشتن خواب آرام این 4 خوراکی را نخورید

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  برای داشتن خواب آرام این 4 خوراکی را نخورید محققان به این نتیجه رسیدند که خوردن چیزبرگر، شکلات تلخ، ادویه تند و گوشت قرمز در پایان شب می‌تواند اختلالات خواب را باعث شود. خواب آرام در هنگام شب ا ...

جوانه ماش | خواص بی نظیر جوانه ماش

رازهای خوراکی ها

جوانه ماش سرشار از مواد مغذی بوده و انرژی‌زای واقعی است.جوانه‌ ماش ترد و خوشمزه بوده و طعم آن کمی شیرین است و هضم آن نسبت به ماش پخته شده راحت‌تر صورت می‌گیرد. ...
ترشی پوست هندوانه

با هندوانه یک ترشی و  چاشنی خوش‌رنگ و لعاب تابستانی درست کنید


 

 

مواد لازم: 

پوست هندوانه 450 گرم


نمک مقدار لازم


سرکه سفید 350 میلی لیتر


شکر 100 گرم


ادویه ترشی 2 قاشقسوپ خوری


مرزه و ترخون پاک شده 50 گرم

 

 

* ادویه ترشی شامل:

2/1 قاشق چای‌خوری دانه گشنیز (پودرشده)

2/1 قاشق چای‌خوری دانه رازیانه (پودرشده)

4/1 قاشق چای‌خوری زیره (پودرشده)

سبز و 4/1 قاشق چای‌خوری زردچوبه (پودرشده) 

 

 

 طرز تهیه:

1. با استفاده از پوست‌کن، پوست سبز روی هندوانه را بگیرید و آن را به‌صورت خلال‌هایی به‌قطر یک سانتی‌متر برش بزنید.

 

2. 750 میلی‌لیتر آب را به‌همراه 3 قاشق سوپ‌خوری نمک در قابلمه‌ای روی حرارت ملایم بریزید تا جوش بیاید. پوست هندوانه را به آن اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد سپس آن را آبکش کنید.

 

3. سرکه سفید، شکر، ادویه ترشی، 250 میلی‌لیتر آب و یک قاشق چای‌خوری نمک را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و شکر حل شود سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا خنک شود. پوست هندوانه را داخل قابلمه بریزید و بگذارید به‌مدت 30 دقیقه بماند تا با محیط هم‌دما شود.

 

4. ترشی را در شیشه‌ استریل‌شده مخصوص ترشی بریزید و در آن را محکم ببندید تا جا بیافتد. ترشی پوست هندوانه پس از یک هفته آماده سرو است.

 

منبع: ساناز- سانیا