به دلیل به روز رسانی و تغییر بعضی از لینک ها، مطلب مورد نظر خود را از اینجا جستجو کنید.با تشکر

آموزش انواع غذاهای گیاهی

قارچ شکم پر با اسفناج

آموزش انواع غذاهای گیاهی

 با قارچ یک پیش غذای باکلاس نیم ساعته درست کنید!! آکاایران: مواد لازم برای قارچ شکم... ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه

آموزش انواع غذاهای گوشتی

  كباب تابه‌ای اگرچه به لحاظ پخت، غذای پردردسری نیست و پختن آن به طور معمول روی اجاق گاز نیز به زمان خیلی زیادی نیاز ندارد ولی هر چقدر هم كه سریع آماده شود، هرگز به سرعت مایكروفر نخواهد بود.   كب ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

طرز تهیه کارامل شکلاتی

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

مواد لازم :   420 گرم کارامل بسته بندی360 گرم شیر خشک500 گرم شکلات مخلوط کیکشش قاشق غذاخوری ذوب شده کرهیک فنجان تراشه های شکلات120 گرم گردو   طرز تهیه:   ابتدا فر را روشن کرده و فر را بر روی دما ...

چند سانت پاشنه برای سلامت شما مناسب است ؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  پاشنه ها هر روز بلندتر و بلندتر می شوند. پاشنه ی بلند کفش موجب بیماری های مختلف از پیچ خوردن پا گرفته تا دردهای مزمن دیگر می شود. مضرات کفش پاشنه بلند کفش در سلامتی افراد تاثیر بسیار زیادی دارد ...

ما برای شنیدن یک مسئله مهم گوش راست را به چپ ترجیح می دهیم؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  نتایج تحقیقات نشان می دهد که انسان به صورت غریزی تمایل دارد برای دریافت شنیدنی های مهم از گوش راست استفاده کند و گوش راست را به گوش چپ ترجیح می دهد، چرا؟ گوش چپ یا راست؛ کدام یک بهتر می‌شوند؟ ن ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

بیشترین اشتباهات اینترنت جهان

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

    پس از اعتراف پدر اینترنت درباره اضافی بودن ممیزهای به کار گرفته شده در آدرس http لیستی از برترین اشتباهاتی که تا کنون در زمینه اینترنت توسط شرکتها و افراد مختلف رخ داده ارائه شده است. با توجه ...

آموزشی : گام هایی برای جلوگیری از سکته مغزی

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  گام هایی برای جلوگیری از سکته مغزی صرف نظر از سن و سابقه خانوادگی، سکته مغزی یک بیماری اجتناب ناپذیر است؛ اگر عوامل خطر مرتبط با آن کنترل نشوند.   با این حال پیشنهادهایی برای معکوس کردن خطر اب ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

7 راه جلوگیری از خشکی چشم

آموزش نحوه نگهداری از بدن

خشکی هوا برابر است با خشکی چشم. اگر در محیطی با آب و هوای خشک زندگی می کنید سعی کنید با استفاده از دستگاه بخور،محیط خانه را مرطوب نگه دارید. آیا دچار خشکی و خارش چشم هستید؟ آلودگی هوا، آلرژی و آب و ...

نکاتی که باید درباره آبله مرغان در بچه‌ها بدانید

روانشناسی کودک

آبله مرغان، بیماری ویروسی شدید ول ...

آموزشی : 10 راه مقابله با عوارض دیابت (قسمت اول)

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزشی : 10 راه مقابله با عوارض دیابت (قسمت اول) دیابت یکی از پرعارضه ترین بیماری های جهان است. بر حسب آمارهای جهانی در سرتاسر جهان حدود 346 میلیون نفر از این بیماری رنج می برند و هر 10 ثانیه دو نفر ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

دلمه کلم برگ قالبی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

ابتدا قابلمه مناسبی را پر آب کرده با مقداری نمک روی حرارت می جوشانیم . سپس قسمت چوبی کلم را بصورت یک مخروط با کارد تیزی در می آوریم و داخل آب جوش قرار می دهیم تا برگ ها کمی نرم شود.   مواد لازم دل ...

چند توصیه مهم برای استفاده‌ بهینه از دهه‌ سوم زندگی

مشاور خانواده

  بر اساس باور بسیاری، دهه‌ی بیست زندگی انسان تکرار نشدنی است. ۲۰ تا ۳۰ سالگی زمانی است که در آن روند کلی زندگی بسیاری از ما تعیین می‌شود. مسلما تصمیم‌هایی که می‌گیریم و کارهایی که انجام می‌دهیم نیز ...

در برخورد با کودکانتان این کارها ممنوع

روانشناسی کودک

فرزندان باید وقت بطالت و تنهایی داشته باشند تا بتوانند خودشان تصمیم بگیرند وخلاقیتشان رشدکند. دایم نباید درکار آنها دخالت کرد و قدرت تصمیم را از آنهاگرفت !   ⛔️ بزرگسال فرض کردن کودک:    باید با ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

نان برنجی | طرز تهیه نان برنجی

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

آرد، آرد ذرت و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید.در ظرف دیگر کره و روغن را با همزن خوب بزنید تا سفید و روشن شود. ...

خوب سرچ کردن در گوگل را یاد بگیرید

آموزش کار در محیط وب

اگر شما هم از آن دسته کاربرانی هستید که وقتی در گوگل سرچ می کنید نتیجه مطلوب را نمی گیرید باید بدانید علت آن نا آگاهی در  درست سرچ کردن است . گوگل به خاطر علاقه‌اش به سرعت معروف است و کسی در سرعت م ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش لینک کردن در اکسل

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش لینک کردن در اکسل یکی از امکاناتی که این برنامه در اختیار کاربران قرار می‌دهد، برقراری ارتباط میان چند فایل اکسل، مقادیر موجود در سلول‌های ذخیره شده در هر فایل و دسترسی سریع به هر صفحه (Sheet) ...

آموزش روابط همسرداری

عاشقانه زندگی کنیم

آموزش روابط همسرداری

 قبلا زیاد به این موضوع فکر می کردم که همسرم فردی خجالتی است و باید خجالت را کنار گذارد. حالا به این نتیجه رسیدم که بهتر است به نیازش که می خواهد تنها باشد احترام بگذارم. به این ترتیب برخی از نیازهای ...

درمان افسردگی پاییزی و خوردن یک لیوان ماست!!!

مشاور خانواده

  اگر همزمان با شروع پاییز احساس می کنید که دچار افسردگی پاییزی شده اید می توانید تنها با خوردن یک محصول لبنی بسیار خوشمزه مانند ماست این بیماری را به زانو در آورید ماست از شما در برابر افسردگی مح ...

یافتن ذرات آلوده هوا در مغز

دانش و فن آوری

  پژوهشگران دانشگاه لَنکستِر انگلستان دریافتند ذرات مغناطیسی موجود در آلودگی هوا بر اثر تنفس وارد مغز می‌شوند.   ابعاد این ذرات مغناطیسی موسوم به مَگنِتیت کمتر از ۱۵۰ نانومتر است، یعنی کمتر از ضخا ...

این افراد دوست شما نیستند، دشمن شما هستند

مشاور خانواده

  یک دوست واقعی باید به بهتر شدنمان کمک کند نه اینکه باعث زمین خوردنمان شود. برای اینکه چنین افرادی را در رابطه خود شناسایی کنید می خواهم از نشانه هایی صحبت کنم که با دیدنشان متوجه خواهید شد کسی که ب ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

طرز تهیه خمیر جادویی برای غذاها

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است ، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید.   مواد لازم برای۶ نفر:شکر ۴ قاشق چا ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

کباب حسینی یک کباب خوشمزه

آموزش انواع غذاهای گوشتی

کباب حسینی از کبابهای قدیمی و سنتی ایرانی است و از قدیم الایام طبخ میشده است در قدیم از ترکه های انار به جای سیخ چوبی استفاده می کردند به ... ...

آموزشی : زن باردار به چه ویتامین هایی نیاز دارد؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  زن باردار به چه ویتامین هایی نیاز دارد؟   در بیشتر موارد تأمین این ویتامین‌ها از طریق رژیم غذایی مقدور است، اما در شرایط خاص از مکمل‌های ویتامین - مواد معدنی استفاده می‌شود. در این بحث به ویتامین ...

آموزشی : شانه خالی کردن از زیر بار مسئولیت

مشاور خانواده

  شانه خالی کردن از زیر بار مسئولیت  من چهل سال راحت و بدون دغدغه زندگی کردم. نه مسئولیت چندانی در خانه پدری داشتم و نه هزینه های خاصی در زندگی تک نفره من وجود داشت. دارای خانه و ماشین اختصاصی هستم ...

آموزش زندگی با آدم خشمگین و عصبانی

مشاور خانواده

آموزش زندگی با آدم خشمگین و عصبانی «زندگی با آدم خشمگین و عصبانی مثل این است که همیشه نزدیک یک کوه آتشفشان فعال باشید. همیشه چیزی وجود دارد که او را عصبانی کند و خشم‌اش را نثارتان کند.» این توصیف ز ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش نصب اندروید روی رایانه‌های شخصی

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش نصب اندروید روی رایانه‌های شخصی  اندروید برای بسیاری از کاربران نامی آشناست. این سیستم‌عامل ابتدا روی برخی تلفن‌های همراه و تبلت‌ها ارائه شد و اکنون باتوجه به محبوبیت بسیاری که میان کاربران کسب ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

کشیدن حروف و کلمات برای زیباسازی متن

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

کشیدن حروف و کلمات برای زیباسازی متن تایپ شده یکی از رایج ترین کارهایی که تایپیست های حرفه ای انجام میدهند ...

آموزشی : مناسب‌ترین زمان «چربی‌سوزی» را بشناسید

انواع رژیم های غذایی

  مناسب‌ترین زمان «چربی‌سوزی» را بشناسید  کاهش وزن بیش از یک کیلوگرم در روز نباید انجام شود، در این زمینه بازی با کودکان در کاهش وزن و کالری سوزی کمک فراوانی می‌کند، همچنین کاهش وزن سریع موجب آسیب ...

آموزشی : چگونه تغذیه سالم را شروع کنیم؟

انواع رژیم های غذایی

  چگونه تغذیه سالم را شروع کنیم؟  در این مقاله با روش هایی برای تغییر در رژیم غذایی و شروع یک تغذیه سالم آشنا می شوید.چگونه تغذیه سالم را شروع کنیم؟ تغذیه سالم با یادگیری روشهای جدید درغذا خوردن مان ...

LG ایده گوشی ماژولار را کنار گذاشت

دانش و فن آوری

در حالی که گفته می شد LG قصد دارد گوشی هوشمند جی ۶ خود را به شکل ماژولار یا چند تکه تولید و عرضه کند، این...   ...

آموزش تهیه انواع غذایی دریایی

میگو پلو | طرز تهیه میگو پلوی جنوبی با کشمش

آموزش تهیه انواع غذایی دریایی

  میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد. ...

آموزشی : آیا مي‌خواهد قال‌تان بگذارد!

مشاور خانواده

  آیا مي‌خواهد قال‌تان بگذارد!   اين روزها ديگر با شنيدن صداي پيامك به سمت گوشي نمي‌دود، هر لحظه كه تماس مي‌گيريد، منتظر خداحافظي‌تان است و آنقدر حرف‌هاي مشترك‌تان كم شده كه ميلي براي ماند ...

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

پنج ترفند تلگرام که شاید از آن بی‌خبر باشید

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

با ما همراه باشید تا برخی ویژگی ها و ترفندهایی را که با بروز شدن تلگرام به آن اضافه شده است به شما آموزش دهیم. پیام رسان تلگرام توانسته محبوبیت زیادی در بین کاربران ایرانی پیدا کند تا جایی که بیش ا ...

چند نکته کوتاه ولی کاملاً مهم در روابط جنسی

آموزش روابط همسرداری

  رابطه جنسی یکی از امور مهم در زندگی زناشویی هر زن و شوهری است. در این بین یک سری نکات ریزی در این رابطه جنسی وجود دارد که بهتر است هر زن و مردی بداند.   3 نکته کوتاه ولی کاملاً مهم در روابط جنس ...

انواع رژیم های غذایی

برخی ازمواد غذایی ضددیابت

انواع رژیم های غذایی

  برخی مواد غذایی شهرت زیادی در بین افراد دیابتی دارد. چون به کنترل قند خون و محافظت از قلب کمک زیادی می کنند. در این مطلب 5 ماده غذایی ضددیابت را معرفی می کنیم تا از ابتلا و عوارض آن دور باشید.   ...

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

بیف استروگانف | طرز تهیه بیف استروگانف

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

بیف استراگانف یک غذای روسی است در بسیاری از نقاط جهان محبوب است. بیف استروگانف با گوشت، قارچ و خامه تهیه می شود و طعم دلچسب و به یادماندنی دارد. ...

اگر پسری در رابطه تان این نشانه ها را دارد ..... !

مشاور خانواده

  خانم‌ها در همه سنین و فرهنگ‌ها به شدت می‌خواهند پاسخ این سوالات را در روابط خود بدانند : آیا من را دوست دارد؟ آیا به من جدی فکر می‌کند؟ آیا روزی به من متعهد خواهد شد؟ همه ما این تردیدها را در روابط ...

آموزش از عکس‌ها، ویدئوها و موزیک‌های‌تان یک فیلم زیبا بسازید

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش از عکس‌ها، ویدئوها و موزیک‌های‌تان یک فیلم زیبا بسازید امروزه هارد‌دیسک رایانه بسیاری از کاربران مملو از عکس‌ها ویدئوها و حتی صداهای خاطره‌انگیزی است که با مشاهده آنها لحظات فراموش شده را بازس ...

آموزشی : شربت عسل: از سم زدایی بدن تا کاهش وزن

انواع رژیم های غذایی

آموزشی : شربت عسل: از سم زدایی بدن تا کاهش وزن مصرف روزانه ی آب برای بدن لازم و فوق العاده است و همه ی ما به این امر مهم واقف هستیم. تمام متخصصان حوزه ی سلامت تأکید زیادی در مصرف روزانه ی آب دارند که ...

دلایل اضافه وزن خانم‌ها طی دوران بارداری

بهداشت بانوان

ما هم دوست داریم دلیل این 13 کیلو ( حدودا ) اضافه وزن را بدانیم. اولین سوالی که به ذهن می آید این است، اگر یک نوزاد هنگام زایمان چیزی حدود 3.15 کیلوگرم وزن دارد، چرا مادرها چیزی حدود 4 برابر آن وزن اض ...
طرز تهیه بیف استروگانف

بیف استراگانف یک غذای روسی است در بسیاری از نقاط جهان محبوب است. بیف استروگانف با گوشت، قارچ و خامه تهیه می شود و طعم دلچسب و به یادماندنی دارد.

بیف استروگانف

 

 

زمان آماده سازی و پخت بیف استروگانف مجموعاً: یک ساعت

 

مواد لازم بیف استروگانف برای 3 نفر:

 

• 500 گرم گوشت گاو خرد شده در قطعات کوچک

• 1 عدد پیاز متوسط

• 1 قاشق سوپخوری کره

• 1 قاشق سوپخوری روغن

• 250 گرم قارچ

• 1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده

• 200 گرم سیب زمینی سرخ کرده

مواد لازم برای سس:

• 2 قاشق سوپخوری کره

• 3 قاشق سوپخوری خامه پرچرب

• 2 قاشق سوپخوری آرد سفید

• سه چهارم پیمانه شیر

• نمک

• فلفل

 

طرز تهیه بیف استروگانف :

 

1- قارچ ها را خرد کرده و با مقداری نمک در کره سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.

 

2- همزمان پیاز خرد شده را هم در ماهی تابه دیگری سرخ کنید.

 

3- گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه سرخ کنید.

 

4- مقداری آب، نمک و فلفل به تابه اضافه کنید و بگذارید تا گوشت به مدت 45 دقیقه کاملاً بپزد و کمی حرارت را نیز زیاد کنید.

 

5- برای آماده کردن سس، در یک تابه دیگر، کره را آب کرده و آرد را اضافه کنید و سپس مخلوط کنید تا روان شود. سپس شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و حرارت را بالا برده تا بجوش بیاید. بعد از یک دقیقه تابه را از روی گاز بردارید و خامه را اضافه کنید تا کامل مخلوط شود.

 

6- سس، گوشت و قارچ را با هم مخلوط کنید.

 

7- غذا آماده است، برای سرو کردن در کنار آن از سیب زمینی و جعفری نیز استفاده کنید.

 

 

گردآوری 

سایت آموزشی