به دلیل به روز رسانی و تغییر بعضی از لینک ها، مطلب مورد نظر خود را از اینجا جستجو کنید.با تشکر

انواع رژیم های غذایی

خواص سرکه سیب در کاهش وزن

انواع رژیم های غذایی

 خواص سرکه سیب در کاهش وزن و حفظ سلامت روده ها نوشیدن سرکه سیب قبل از غذا هم به کاهش وزن کمک می کند و هم موجب بهبود گوارش و سلامت روده ها می شود.کارشناسان توصیه می کنند مصرف مخلوط سرکه سیب و آب به عن ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه تاس کباب

آموزش انواع غذاهای گوشتی

تاس كباب یكی از خوراك‌های خوشمزه گوشتی قدیمی است كه آن را همراه مواد و سبزیجات مختلفی درست می‌كنند.خانم‌های كدبانوی خانه نیز طی این سال‌ها بنا به سلیقه خود سبزیجات دیگری را به آن اضافه كرده‌اند    ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

چگونه از اطلاعات رايانه‌ خود محفاظت کنيم؟

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

 شايد شما مطالب بسيار محرمانه و سري را برروي رايانه‌ شخصي خود نگه‌داري نكنيد ولي حداقل فايل‌ها و عكس‌هايي داريد كه به آن‌ها علاقه‌منديد و از پاك شدن ياتغيير يافتن ناخواسته و ناگهاني آن‌ها اندوهگين مي‌ ...

خوش فرم شدن بدن خانم‌ها بعد از زایمان

روانشناسی کودک

الماسی درباره دوره نفاس می‌گوید: دوره نفاس به بازه زمانی بعد از زایمان می‌گویند که در جریان آن تغییرات آناتومی و فیزیولوژی (تغییرات جسمی) در مادران به وضعیت قبل از دوران بارداری برمی‌گردد. ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

بیشترین اشتباهات اینترنت جهان

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

    پس از اعتراف پدر اینترنت درباره اضافی بودن ممیزهای به کار گرفته شده در آدرس http لیستی از برترین اشتباهاتی که تا کنون در زمینه اینترنت توسط شرکتها و افراد مختلف رخ داده ارائه شده است. با توجه ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

چند مشکل رایج مری را بشناسید

آموزش نحوه نگهداری از بدن

مری لوله رابطی است بین حلق و معده که غذای جویده شده در دهان را به سوی معده که داخل شکم قرار گرفته، هدایت می کند. این عضو نقش چندانی در هضم و جذب غذا ندارد ولی سلامت و وجودش مثل همه اعضای بدن ضروری است ...

علائم تومور چشمی در کودکان

روانشناسی کودک

یکی از علائم این بیماری این است که مردمک چشم بچه‌ها بیش از حد طبیعی سفید است. حتی ممکن است بچه انحراف چشم داشته باشد یا مردمک چشم بیش از حد باز و فیکس باشد یعنی با نور بازی نکند. ...

اثرات دارویی استامینوفن یا پاراستامول چیست؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  گروهی از پژوهشگران آمریکایی می‌گویند استامینوفن، مسکن رایجی که بدون نسخه به فروش می‌رسد، علاوه بر درد جسمانی بر واکنش‌های عاطفی هم تاثیر می‌گذارد، و با مصرف آن، هم عواطف و احساسات منفی کمتر درک می‌ ...

جلوگیری از طلاق قبل از ازدواج

مشاور خانواده

  ازدواج یکی از زیبایی های آفرینش و از سنن و رسوم قطعی همه ملل و اقوام بشری است. در اسلام نیز به ازدواج اهمیتی فراوان داده شده است و از جوانبی مختلف به آن نگاه شده است؛ به طوری که با هیچ چیز قابل عوض ...

آموزشی : اگر می خواهید عزیز دل همسرتان باشید، بخوانید

آموزش روابط همسرداری

    اگر می خواهید عزیز دل همسرتان باشید، بخوانید   چقدر نیازهای همسرتان را می شناسید؟ به چه میزان هزینه می دهید تا یک رابطه خوب و زندگی آرام را کنار همسرتان تجربه کنید؟ هر چقدر دربا ...

آموزشی : هورمون درمانی برای ارتقای کیفیت زندگی زنان!

بهداشت بانوان

  هورمون درمانی برای ارتقای کیفیت زندگی زنان!  زندگی شهری، تغییر سبک زندگی، سخت شدن و سهل شدن زیستن، ترافیک، فست فود، کار، اضطراب و... دست به دست هم دادند تا شکل متفاوتی از زندگی را تجربه کنیم، تج ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

چاق‌ترین زن جهان با ۵۰۰ کیلو وزن

آموزش نحوه نگهداری از بدن

زن ۳۶ ساله مصری، چاق‌ترین زن جهان با ۵۰۰ کیلو وزن به دلیل وزن عجیب و غریبش ۲۵ سال است نمی‌تواند از خانه بیرون برود. او به دلیل عفونت انگلی از تورم پا نیز رنج می‌برد و خانواده او برای حل مشکلش از مقاما ...

آموزشی : 21 جمله انرژي زا از آنتوني رابينز

مشاور خانواده

  21 جمله انرژي زا از آنتوني رابينز    با مرد يا زني ازدواج كنيد كه عاشق صحبت كردن با او هستيد. براي اينكه وقتي پيرتر مي شويد ، مهارتهاي مكالمه اي مثل ديگر مهارتها خيلي مهم ميشوند . يك به مردم ب ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

دلمه کلم برگ قالبی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

ابتدا قابلمه مناسبی را پر آب کرده با مقداری نمک روی حرارت می جوشانیم . سپس قسمت چوبی کلم را بصورت یک مخروط با کارد تیزی در می آوریم و داخل آب جوش قرار می دهیم تا برگ ها کمی نرم شود.   مواد لازم دل ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش مراحل اول كار با كامپیوتر

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

راه اندازی كامپیوتر : واضح است اولین كاری كه باید قادر به انجام آن باشید روشن كردن كامپیوتر و شناختن وقایعی است كه هنگام انجام این كار رخ می دهد . وقتی كامپیوتر خود را روشن می كنید ابتدا كاراكترهای س ...

بچه لپ قرمزی‌تان احتمالا بیمار است!

روانشناسی کودک

حتما شما هم با کودکانی مواجه شده‌ا ...

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

12 نکته برای حفاظت از اطلاعات در فضای آنلاین

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

  بر کسی پوشیده نیست که محیط وب امکانی فوق‌العاده برای کاوش و تحقیق را فراهم می‌کند. درست مانند عبور از مسیرهای جذاب و پرخطر، در صورتی که امنیت خود را در این فضا حفظ نکنید، با مشکلاتی مواجه خواهید شد ...

انواع رژیم های غذایی

خرمالو چه خاصیتی دارد؟

انواع رژیم های غذایی

از جمله ميوه‌هايي است كه اگرچه در حالت نارس گس و سفت است ولي اگر آن را در دماي معمولي اتاق قرار دهيد، به مرور خواهد رسيد و نرم و شيرين مي‌شود.   آشنايي با خواص خرمالو   از جمله ميوه‌هايي است كه ...

آموزشی : روشهای ایجاد تنوع در زندگی مشترک (ویژه آقایان و خانمها)

مشاور خانواده

  روشهای ایجاد تنوع در زندگی مشترک یکنواختی زندگی؛ عشق را هرز می دهد ، اما تنوع در زندگی ریشه های عشق را هر روزه آبیاری می کند و حرارت عشق را شعله ورتر می کند. اما برخی از همسران از این را ...

آموزشی : چگونه تغذیه سالم را شروع کنیم؟

انواع رژیم های غذایی

  چگونه تغذیه سالم را شروع کنیم؟  در این مقاله با روش هایی برای تغییر در رژیم غذایی و شروع یک تغذیه سالم آشنا می شوید.چگونه تغذیه سالم را شروع کنیم؟ تغذیه سالم با یادگیری روشهای جدید درغذا خوردن مان ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش ترفندهای لینوکسی

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش ترفندهای لینوکسی ترفندهای لینوکسیلینوکس سیستم‌عاملی انعطاف‌پذیر است که کاربران از کارکردن با آن لذت می‌برند، اما گاهی اوقات انجام یک کار در لینوکس نیازمند طی مراحل مختلف یا اجرای دستورات پیچیده ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه کرپ قارچ با مرغ

آموزش انواع غذاهای گوشتی

کرپ یک نوع خمیر پخته شده است که مراحل تهیه آن را با شکل برای شما بیان می کنیم : در کاسه ای آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. شیر و تخم مرغ را با هم آمیخته و کم کم به آرد و نمک اضافه کنید .   مواد لا ...

آموزشی : چرا زنان بیشتر از مردان افسردگی می گیرند؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  چرا زنان بیشتر از مردان افسردگی می گیرند؟  امروزه بیشتر خانم ها بیش از پیش فشارهای روانی داخل و خارج خانه را تحمل می کنند و بیشتر ممکن است دچار افسردگی یا مشکلات روان شناختی می شوند. البته فیزیولو ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

کبد و درمان آن

آموزش نحوه نگهداری از بدن

یک ساعت قبل از غذا و دو ساعت بعد از آن، آب و مایعات نباید خورده شود. به‌ هنگام ناشتا، بین دو خواب، پس از حمام، ورزش و رابطه جنسی، آب خورده نشود و... کبد و درمان آن به سبک طب سنتی   به کدام غذاها ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه پلوی کدو حلوایی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

برای تهیه این غذا برنج را با آب و نمک و ۲ قاشق روغن به صورت کته در آورید واز پلوپز هم میتوانید استفاده کنید.در فاصله عمل آمدن کته گوشت جرخ کرده را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در صورت امکان از مولینکس ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزشی: خواص گلیسیرین

آموزش نحوه نگهداری از بدن

گلیسیرین برای پوست و موی شما معجزه می کند از گلیسیرین می توانید برای سلامت پوست و موهای‌تان هم استفاده کنید. خرید کرم‌های گران قیمت را فراموش کنید و با کمی صبر و حوصله با استفاده از خواص گلیسیرین به ...

آموزش پنهان کردن فایل‌ها و پوشه‌ها از اسپات‌لایت

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش پنهان کردن فایل‌ها و پوشه‌ها از اسپات‌لایت  کاربران سیستم‌عامل مک او.اس.ایکس با ذره‌بین خوش‌دست و پرکاربرد این سیستم‌عامل با نام اسپات‌لایت آشنایی دارند. اسپات‌لایت را می‌توان مغز متفکر سیستم‌عا ...

غذاهای تقویت کننده باکتری های سالم روده کدامند ؟

انواع رژیم های غذایی

  به گفته محققان، آنچه که شما می خورید بر باکتری های درون روده تان تاثیر می گذارد و در نتیجه بر سلامت کل سیستم بدن شما تاثیر دارد، تعدادی از مواد غذایی تقویت کننده باکتری های روده را به شما معرفی می ...

آموزش روابط همسرداری

سالگرد ازدواج به یاد ماندنی

آموزش روابط همسرداری

  زندگی مشترك، شیرینی‌ها و تلخی‌های خاص خودش را دارد. عشق و درك متقابل، زندگی را برای زوجین زیبا می‌كند و باعث می‌شود كه آنها از بودن در كنار هم لذت ببرند و چه خوب است كه در این میان هر یك از آنها سع ...

آموزشی : اتصال گوشی اندروید به کامپیوتر با وایرلس (وای فای)

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

  اتصال گوشی اندروید به کامپیوتر با وایرلس (وای فای)    کثر گوشی های اندروید دارای قابلیت ایجاد شبکه هستند اما ما در حدود صفر از آن استفاده می کنیم.یکی از این کاربرد ها که می توان از ان بهره برد ات ...

خورشت سیب و پیاز |طرز تهیه خورشت سیب و پیاز

آموزش انواع غذاهای گوشتی

پیاز، سیب، 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون ، سرکه 1 قاشق غذا خوری ، آویشن و رزماری را با هم در یک قابلمه می‌ریزیم و روی حرارت متوسط با هم کاملا مخلوط می‌کنیم . ...

لاغری سریع و آسان با چند ترفند ساده

انواع رژیم های غذایی

آموزش لاغری سریع و آسان با چند ترفند ساده آشپزی رژیمی! لاغر شدن و جلوگیری از چاقی ترفندهای مختلفی دارد. یکی از این ترفندها لاغری با آشپزی رژیمی است. در مقاله امروز ما لیستی از ترفندهای ساده تهیه کر ...

آیا هوش مصنوعی شما را بیکار می‌کند!

دانش و فن آوری

  اگر این ۱۰ شغل را دارید، آماده باشید، هوش مصنوعی شما را بیکار می‌کند! اگر شما یک طراح وب هستید، باید بدانید که یک هوش مصنوعی جدید می‌تواند کار شما را انجام دهد. مشتریان می‌توانند مستقیما مشخص کنند ...

آموزشی : دلیل و درمان همسرگریزی چیست؟

مشاور خانواده

  دلیل و درمان همسرگریزی چیست؟ اما در مورد همسرگریز بودن باید گفت شباهت آنها به گروه پیشین در این است که چنین افرادی به دلیل فرار از خانه و همسر مجبورند به کار پناه بیاورند.   همیش ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

اسنک فرانسوی‌ برای صبحانه

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

اسنک ها پُرانرژی فرانسوی‌ یا این مینی کیشها را می توانید بعنوان صبحانه میل کنید و روزی پرانرژی و پر انگیزه را آغاز کنید.    این مینی کیش یا اسنک ها را می توانید بعنوان صبحانه میل کنید و رو ...

شاهدانه یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی

انواع رژیم های غذایی

  شاه‌دانه گیاهی یک ساله با برگ‌های قطره‌ای است. میوهٔ این گیاه ریز و روغنی بوده و خاصیت آرامش بخش دارد که از آن برای درمان نیز استفاده می‌شود. از بخش‌های مختلف این گیاه مشتقات فراوانی از جمله تخم شا ...

لیموناد هندوانه | طرز تهیه لیموناد هندوانه

آموزش تهیه انواع نوشیدنی

در روزهای گرم تابستونی هیچ چیز به اندازه یه نوشیدنی خنک نمیتونه دلچسب باشه، بخصوص که پای هندونه هم در میون باشه دیگه نمیشه ازش گذشت. ...

تفاوت هدست های واقعیت مجازی Sony PlayStation VR و HTC Vive

دانش و فن آوری

تفاوت هدست های واقعیت مجازی Sony PlayStation VR و HTC Vive... هدست های واقعیت مجازی دستگاه‌ها آمده‌اند تا دنیای مجازی و غیرواقعی را حقیقت بخشیده و تشخیص دنیای واقعی را از دنیا مجازی سخت و مشکل... ...

آموزشی : آیا تفاهم اخلاقی موفقیت ازدواج را تضمین می‌کند؟

مشاور خانواده

   آیا تفاهم اخلاقی موفقیت ازدواج را تضمین می‌کند؟  آیا تفاهم اخلاقی که در ابتدای رابطه متوجه آن می‌شوید یک ازدواج بادوام و موفق را تضمین می‌کند؟ با آمار پنجاه-پنجاه ازدواج‌ها که نیمی از آنها موف ...
طرز تهیه فیله مدالیون

فیله مدالیون با سس مخصوص تهیه شده که در نهایت سادگی بسیار خوشمزه می باشد.

 

 

مواد لازم

فيله گوساله 240 گرم
آب پياز 2 قاشق غذاخوری
سس سويا 1 قاشق غذاخوری
روغن زيتون 100 گرم
مواد سس
آب آلبالو نصف پيمانه
آب انگور قرمز 1 پيمانه
آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه فیله مدالیون


طرز تهيه
فيله گوساله را به تكه‌های 70 گرمي تقسيم كرده، با آب پياز، سس سويا و روغن زيتون مخلوط می‌كنيم و به مدت يك ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم.
آب آلبالو، آب انگور و آرد ذرت را مخلوط كرده و هم مي‌زنيم تا كاملا حل شود، سپس روي حرارت گذاشته و مجدداً به آرامي مي‌زنيم تا رنگ سس قرمز و شفاف شود و پس از دو دقيقه از روي حرارت بر‌مي‌داريم. در اين حالت سس غليظ و شفاف می ‌شود.

تكه‌های گوشت را روی حرارت به ترتيب 3 دقيقه يك طرف و 2 دقيقه طرف ديگر قرار داده و سرخ مي‌كنيم و مطابق تصوير به روی هم مي‌چينيم. سس را روي تكه‌هاي گوشت مي‌ريزيم و فیله مدالیون را تزئين و سرو می كنيم.

 

منبع: تالار ایرانی ها