به دلیل به روز رسانی و تغییر بعضی از لینک ها، مطلب مورد نظر خود را از اینجا جستجو کنید.با تشکر

چگونه همسر خود را تحریک کنیم؟

مشاور خانواده

روش های تحریک جنسی و عشق بازی با هم ...

شناسایی ریز پردازنده های ساخت اینتل

دانش و فن آوری

شناسایی حفره امنیتی خطرناک در ریز پردازنده های ساخت اینتل...محققان از شناسایی حفره امنیتی خطرناک در ریزپردازنده های Haswell شرکت اینتل خبر داده اند که نفوذ بدافزاری به رایانه ها را تسهیل می کند.... ...

چرا کودکان زیاد سوال میپرسند ؟

روانشناسی کودک

  کودکان دائم در حال یادگیری و مشاهده ی محیط اطراف شان هستند و زمان حال را درک می کنند . آنها دوست دارند درباره ی محیط اطراف شان اطلاعات به دست آورند، به همین دلیل دائم سوال می پرسند و زیاد حرف می زن ...

آموزشی : رژیم غذایی سالم مردان چه ویژگی هایی دارد؟

انواع رژیم های غذایی

آموزشی : رژیم غذایی سالم مردان چه ویژگی هایی دارد؟ از نظر سازمان غذا و نباتات آمریکا یک رژیم غذایی سالم مانند هرمی است که از 6 پله حبوبات، سبزیجات، میوه، چربی و روغن ها، لبنیات و گوشت، ماکیان، ماهی ت ...

آموزشی : لاغرها بخوانند، چطور ۳ماهه ۱۰ کیلو اضافه کنیم؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  لاغرها بخوانند، چطور ۳ماهه ۱۰ کیلو اضافه کنیم؟    برخلاف رژیم افراد چاق، رژیم هایی که برای افزایش وزن افراد لاغر تجویز می شود، معمولا زمان بر هستند و شاید حتی از یک ماه تا ۳ ماه زمان لازم باشد تا ...

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

آموزشی : چگونه در گروه‌های وایبر ادمین شویم؟

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

   چگونه در گروه‌های وایبر ادمین شویم؟    وایبر یکی از محبوب‌ترین اپلیکیشن‌های پیام‌رسان در سراسر دنیا است که در ایران نیز به عنوان محبوب‌ترین اپلیکیشن در این حوزه به شمار می‌رود. در ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

تتالی | طرز تهیه تتالی (اراکی)

آموزش انواع غذاهای گوشتی

  تتالی یا ته تالی یک نوع خوراک محلی مربوط به استان مرکزی و به خصوص شهر اراک است که با گوشت و سبزیجات تهیه می شود. این خوراک گاهی به صورت خورش همراه با برنج نیز سرو می شود. در اراک به ظرفی به شک ...

حرف زدن با همسر | وقتی حرفی برای گفتن با همسرتان ندارید

آموزش روابط همسرداری

چیزهای کمی در زندگی هست که انجامشان توام با استرس خواهد بود: اولین کارتان، گرفتن گواهینامه، فارغ‌التحصیل شدن و البته حرف زدن با عشقتان. اصلاً با عشق زندگی‌تان باید درباره چه حرف بزنید؟ مطمئناً دوست ند ...

استفاده از آمپول فشار در زایمان!!

بهداشت بانوان

  شنیدن جمله‌هایی مانند «می‌تونی درد زایمان طبیعی رو تحمل کنی؟» یا «برای زایمان طبیعی باید اینقدر درد بکشی تا بچه‌ات بیاد!» باعث می‌شود بسیاری از خانم‌هایی که قرار است برای اولین‌بار زایمان کنند، از ...

آموزشی : چطور بفهمیم از اینستاگرام کسی بلاک شده‌ایم؟

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

آموزشی : چطور بفهمیم از اینستاگرام کسی بلاک شده‌ایم؟  آیا در گذشته اکانت و عکس‌های کسی را در اینستاگرام خود می‌دیدید ولی چند وقتی است که از او خبری نیست؟ آیا شک کردید که او شما را Unfollow یا Block ...

آموزش روابط همسرداری

دلیل خیانت زنان متاهل چیست؟

آموزش روابط همسرداری

  معمولاً تعداد مردهایی که به همسر خود خیانت می کنند از تعداد زنانی که به شوهر خود خیانت می کنند بیشتر است. ولی تحقیقات اخیر نشان می دهد که در سال های اخیر تعداد زنان خیانتکار نسبت به قبل بیشتر شده ا ...

دانش و فن آوری

ایرباس و تاکسی هوایی!!!

دانش و فن آوری

    پروژه‌ی جدید ایرباس، CityAirbus نام گرفته است. طبق ایده‌ی این پروژه، می‌توانید با استفاده از یک اپ، تاکسی هوایی بگیرید. نمی‌دانیم این پروژه‌ی ایرباس، قرار است تخیلی باشد، یا اینکه مثل سیستم ...

آموزش انواع غذاهای گیاهی

طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان

آموزش انواع غذاهای گیاهی

امروز در این مطلب طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.  مواد لازم:    مرغ یک عدد سینه کامل و یا دو عدد ران متوسط    زعفران به میزان لا ...

می‌خواهید آدم دل‌چسب‌تری باشید،رمان بخوانید

مشاور خانواده

  اگر در تلاشید تا انسان مهربان‌تر و نوع‌دوست‌تری باشید که به روحیات اطرافیان حساس‌تر است و نسبت به احساساتشان آگاهی دارد، بیشتر رمان بخوانید. واقعاً! وقتی جذب دنیای «نورهایی که نمی‌بینیم» از آنت ...

چرا برخی افراد در خواب حرف می زنند؟

مشاور خانواده

 دلیل اصلی حرف زدن در خواب چیست؟ چرا برخی فراد در خواب حرف می زنند؟ ریشه این نوع از اختلال خواب در کجا نهفته است؟ حتماً برای شما هم پیش آمده که شب ها از صدای حرف زدن دیگری از خواب بلند شوید. شب ها ...

آموزش انواع سوپ و آش

طرز تهیه آش ماش یزدی

آموزش انواع سوپ و آش

مواد لازم:  ماش ۱ پیمانه  برنج نصف پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج)  ۱ و نیم پیمانه خرد شده  رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زرچوبه به مقدار لازمپیاز داغ به مقدار لازمنعناع داغ به مقدار ل ...

دانش و فن آوری

گوشی های ارزان قیمت

دانش و فن آوری

کاربران فردا به جای دست گرفتن تلفن همراه با استفاده از یک ابزارک کوچک پوشیدنی مجهز به فناوری واقعیت افزوده به تمام نیازهای خود دست می یابند و دیگر از انواع کوچک یا بزرگ این چهارگوش الکترونیکی بی نیاز ...

آموزشی : علل و علائم بیماری سیروز صفراوی اولیه

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزشی : علل و علائم بیماری سیروز صفراوی اولیه بیماری سیروز صفراوی اولیه که به آن PBC هم می گویند زمانی وجود می آید که مجراهای صفراوی در کبد کم کم تخریب می شوند . مایع صفرا مایعی است که در کبد تولید ...

آموزش پارتيشن‌بندي هاردديسك‌هاي بزرگ در لينوكس

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش پارتيشن‌بندي هاردديسك‌هاي بزرگ در لينوكس ترفندهای کامپیوتری     هاردديسك‌, ترفند کامپیوتر, پارتيشن‌بندي هاردديسك‌هاي بزرگ‌هاردديسك‌هاي بزرگ‌تر از دو ترابايت را نمي‌توان به شيوه معمول، يعن ...

آموزش روابط همسرداری

سالگرد ازدواج به یاد ماندنی

آموزش روابط همسرداری

  زندگی مشترك، شیرینی‌ها و تلخی‌های خاص خودش را دارد. عشق و درك متقابل، زندگی را برای زوجین زیبا می‌كند و باعث می‌شود كه آنها از بودن در كنار هم لذت ببرند و چه خوب است كه در این میان هر یك از آنها سع ...

گل کلم بخورید تا کلسترول بدنتان حفظ شود

انواع رژیم های غذایی

  با ما همراه باشید تا خواص و فواید بی نظیر گل کلم آشنا شوید.    گل کلم را می توان سرخ شده، آب پز، یا بخار پز و به خام مصرف کرد.به صورت بخارپز ترکیبات ضدسرطان ان بیشتر نسبت به سرخ شده و اب پر حفظ ...

آموزش انواع غذاهای گیاهی

پاستای پنه با ریحان و گوجه فرنگی

آموزش انواع غذاهای گیاهی

یک قابلمه بزرگ آب را جوش آورده ، پاستا ها را در آب جوش تا زمانی که کامل پخته شوند می جوشانیم اما نباید له شوند در حدود 11 دقیقه، و سپس آبکش می کنیم. ...

انواع رژیم های غذایی

آموزشی : حقه هایی برای کاهش وزن !

انواع رژیم های غذایی

  حقه هایی برای کاهش وزن !  کاهش وزن با رعایت رژیم غذایی مناسب و داشتن تحرک مناسب ممکن است ولی در این بین حقه هایی وجود دارد که می توانید شما را در کم کردن وزن تان کمک کند. بیشتر انسان ها افزایش یا ...

طرز تهیه پخت دست پیچ یا رولت گوشت با روشی ویژه و خاص

آموزش انواع غذاهای گوشتی

ابتدا گوشت چرخ کرده را با یک تخم مرغ خام و پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده کنار بگذارید.4عدد تخم مرغ باقی مانده را درون آب جوشانده تا کاملا سفت شوند   مواد لازم برای 4نفر:گوشت چرخ کرده کم چر ...

انواع رژیم های غذایی

غذا های ضد آلزایمر کدامند؟

انواع رژیم های غذایی

کارشناسان در حال مطالعه هستند که چگونه رژیم غذایی ممکن است زمان شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر را تحت تأثیر قرار دهد. آخرین تحقیقات راجع به این بیماری را با هم مرور می‌کنیم:در زندگی هیچ‌چیز ترسناک‌تر از ...

«انواژیناسیون» دیگه چیه؟

روانشناسی کودک

یک وضعیت نادر که باعث بروز درد شکم  ...

آموزشی: هفت خوراکی که قدرتی معجزه آسا در چربی سوزی دارند

انواع رژیم های غذایی

آموزشی هفت خوراکی که قدرتی معجزه آسا در چربی سوزی دارند چربی های اضافی؛ مشکلی همیشگی و آزار دهنده برای گروه قابل توجهی از مردم، مردمی که روز به روز تحرکشان کمتر، رژیم غذاییشان ناسالم تر و وزنشان بیش ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

اوتیسم | بیماری اوتیسم چیست؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

علت واقعی این بیماری هنوز مشخص نیست، اما مطالعاتی در رابطه با دلیل بروز این بیماری در حال انجام است.

انواع رژیم های غذایی

خرمالو چه خاصیتی دارد؟

انواع رژیم های غذایی

از جمله ميوه‌هايي است كه اگرچه در حالت نارس گس و سفت است ولي اگر آن را در دماي معمولي اتاق قرار دهيد، به مرور خواهد رسيد و نرم و شيرين مي‌شود.   آشنايي با خواص خرمالو   از جمله ميوه‌هايي است كه ...

آموزشي :علتي که ما را به تله سرزنش مي اندازد!

مشاور خانواده

آموزشي :علتي که ما را به تله سرزنش مي اندازد!   فقط به اين دليل که شما تنها فرد حاضر در محل وقوع اشتباه هستيد که نبايد منجر به سرزنش خودتان شود. بازي سرزنش از آن بازي‌هائيست که نبايد براي پيروزي در آ ...

آموزش آسیب هایی که تلفن همراه شما میتواند به زندگیتان بزند

مشاور خانواده

آموزش آسیب هایی که تلفن همراه شما میتواند به زندگیتان بزند فن‌آوری تلفن همراه هم خوب و هم بد است، مهم‌ترین مسئله استفاده درست از تلفن همراه است، تنها با استفاده درست از آن زندگی مردم به زندگی راحت و ...

انواع رژیم های غذایی

غذاهایی که دشمن مغز هستند

انواع رژیم های غذایی

مغز پیچیده‌ترین بخش بدن انسان است که از نرون‌های کنترل کننده حرکات بدن، احساس و تفکر تشکیل شده و از این رو، حفظ سلامت مغز از اهمیت بالایی برخوردار است و باید در نوع تغذیه دقت لازم را داشت. سال‌ها ...

آموزشی : 10 راه مقابله با عوارض دیابت (قسمت اول)

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزشی : 10 راه مقابله با عوارض دیابت (قسمت اول) دیابت یکی از پرعارضه ترین بیماری های جهان است. بر حسب آمارهای جهانی در سرتاسر جهان حدود 346 میلیون نفر از این بیماری رنج می برند و هر 10 ثانیه دو نفر ...

آموزشی : کدام خصوصیت زنانه باعث می شود مردی شیفته زنی شده و هرگز او را رها نکند؟

مشاور خانواده

   کدام خصوصیت زنانه باعث می شود مردی شیفته زنی شده و هرگز او را رها نکند؟   لبخند، بوی خوش عطر، هوش و شاید هم اندامی زیبا؛ فکر می‌کنید کدامیک برای مردان جذاب‌تر است؟ کدامیک از این خصوصیات در ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

7 راه جلوگیری از خشکی چشم

آموزش نحوه نگهداری از بدن

خشکی هوا برابر است با خشکی چشم. اگر در محیطی با آب و هوای خشک زندگی می کنید سعی کنید با استفاده از دستگاه بخور،محیط خانه را مرطوب نگه دارید. آیا دچار خشکی و خارش چشم هستید؟ آلودگی هوا، آلرژی و آب و ...

وگن فراید رایس | طرز تهیه وگن فراید رایس به سبک چینی

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

فراید رایس در واقع از مخلوط سبزیجات همراه یا بدون گوشت ، مرغ یا میگو سرخ شده با برنج از قبل پخته و سرخ شده درست میشه که سس سویا هم به این مخلوط زده میشه. ...

جوانه ماش | خواص بی نظیر جوانه ماش

رازهای خوراکی ها

جوانه ماش سرشار از مواد مغذی بوده و انرژی‌زای واقعی است.جوانه‌ ماش ترد و خوشمزه بوده و طعم آن کمی شیرین است و هضم آن نسبت به ماش پخته شده راحت‌تر صورت می‌گیرد. ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

اگزما در پاییز

آموزش نحوه نگهداری از بدن

    در بیماری اگزما، پوست نواحی خاصی از بدن به شدت خشک و نازک شده و گاهی دچار تاول های ریز و خونریزی می شود. گرچه این مشکل پوستی قابل کنترل است، اما با سرد شدن هوا احتمال عود و تشدید آن افزایش پید ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

8 نکته در مورد نخوردن گوشت

آموزش نحوه نگهداری از بدن

 مصرف یا عدم مصرف گوشت کاملاً یک انتخاب شخصی است. در حالی‌که برخی افراد نمی‌توانند دوری از مواد گوشتی را در ذهن خود تصور کنند، برخی افراد ممکن است، درک کنند رژیم غذایی گیاهی سالم‌تر و قابل تحمل‌تر است ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

روشنایی نمایشگرها با محیط

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

    بسیاری از نمایشگرها و لپ‌تاپ‌های امروزی برای سنجش میزان نور و تنظیم خودكار روشنایی صفحه‌نمایش مطابق با شدت نور محیط به حسگرهایی مجهز هستند.   این قابلیت نه‌تنها موجب صرفه‌جویی در مصرف انرژی ...
طرز تهیه خلال پلو دامغانی

خلال پلو غذایی اصیل و سنتی برای شهر دامغان است. البته این غذا به شکل اصلی اش و با روش های دیگر در دیگر شهرهای کشور نیز طبخ می شود. خلال پلوی دامغانی یکی از خوشمزه ترین و پرفایده ترین غذاهای ایرانی است.

خلال پلو دامغانی

 

 

طرز تهیه خلال پلو دامغانی


مواد لازم خلال پلو دامغانی:


برنج آبکش شده=4 پیمانه
گوشت چرخ کرده قلقلی=300 گرم
خلال هویج = 200 گرم
خلال پرتقال=50 گرم
خلال پسته =100 گرم
خلال بادام=200 گرم
شکر = 100 گرم
پیاز متوسط= 1 عدد
زعفران دم کرده غلیظ=2 قاشق غذاخوری
روغن حیوانی =200 گرم
نمک، فلفل، ادویه= به میزان لازم


طرزتهیه خلال پلو دامغانی :


* گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و ادویه و نمک مخلوط کرده کاملاً ورز دهید و از آن قلقلی های کوچک تهیه کنید و در روغن تفت دهید.

* سپس آن‌ها را با نصف پیمانه آب روی حرارت ملایم بپزید.

* در آخر برنج دم کرده را در دیس کشیده و روی آن را با خلال‌های آماده و کوفته قلقلی تزئین نمایید.

تهیه خلال پرتقال
100 گرم خلال پرتقال را با دو پیمانه آب روی حرارت قرار دهید پس از ده دقیقه جوشیدن آن را آبکش نموده و مجدداً با دو پیمانه آب روی حرارت قرار دهید. این عمل را سه مرتبه تکرار کنید و در مرحله چهارم 200 گرم شکر را با 1 پیمانه آب اضافه کرده و هنگامی که شربت کمی غلیظ شد شعله را خاموش نمایید.
خلال بادام
بادام‌ها را نیم ساعت در آب جوش خیس نموده و سپس با مقداری روغن سرخ کنید.
خلال پسته
بهتر است به مدت نیم ساعت با 3 قاشق گلاب خیس کرده و آن را سرخ نکنید و به همان صورت روی برنج استفاده نمایید.
خلال هویج
می‌توانید هویج‌ها را آب‌پز کرده، سپس به سلیقه خودتان آن‌ها را خلال کنید و با کمی روغن تفت دهید.
پیاز
پیازها را نیز به صورت هلالی خلال نموده و در ظرفی که روغن داغ کرده‌اید، آن‌ها را سرخ کنید. توجه داشته باشید که هرچه روغن بیشتر و حرارت کمی تند باشد، پیاز داغ شما عسلی‌تر شده و رنگ بهتری خواهد داشت. پس از سرخ شدن حتماً پیاز داغ‌ها را درون یک آبکش فلزی یا حوله کاغذی قرار دهید تا هم روغن اضافی آن گرفته شود و هم پیاز داغ برشته تر شود.

 

گردآوری 

سایت آموزشی