به دلیل به روز رسانی و تغییر بعضی از لینک ها، مطلب مورد نظر خود را از اینجا جستجو کنید.با تشکر

سن شروع خوردن میوه در كودكان

روانشناسی کودک

همه کودکان از زمان تولد تا ۶ ماهگی تنها نیاز به شیر مادر دارند.  از ۶ ماهگی و با آغاز تغذیه تكمیلی كه نوع غذا خوردن كودك از حالت مایع به لعابی، پوره، پوره سفت و غذای سفره تغییر می‌كند، تغییرات تكام ...

آموزشی : اگر این نشانه ها را دارید، سکته مغزی در راه است!

آموزش نحوه نگهداری از بدن

 سکته مغزی از آن دست بیماری‌هایی است که به یکباره فرد را مبتلا می‌کند و تا بخواهید بجنبید همه چیز تمام شده است. تازه بعد از سکته است که متوجه می‌شوید چه شده و چه عوارضی را باید تحمل کنید.   اگر ای ...

آموزشی : این «عادت 30 ثانیه‌ای» زندگی را متحول می کند

مشاور خانواده

  این «عادت 30 ثانیه‌ای» زندگی را متحول می کند    مردم اول صبح ها چای یا قهوه را ترجیح می دهند اما می توانید آب را جایگزین این دو نوشیدنی کنید. دلایلی وجود دارد که یک لیوان آب اول صبح را به هر کسی ...

آموزش چگونه نمای یک صفحه pdf افقی را در Acrobat Reader عوض کنیم؟

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش چگونه نمای یک صفحه pdf افقی را در Acrobat Reader عوض کنیم؟     به تصویر زیر دقت کنید:           همانطور که می‌بینید، یک صفحه در بین صفحات یک فایل PDF به صورت افقی است.دیدن این نوع صفح ...

آموزش چی بخوریم که زخم‌مان جوش بخورد؟

انواع رژیم های غذایی

آموزش چی بخوریم که زخم‌مان جوش بخورد؟ وقتی دچار جراحتی می‌شویم، عمل جراحی می‌کنیم یا دچار سوختگی می‌شویم، از اطرافیان توصیه‌های مختلفی می‌شنویم که در صورت رعایت کردن آن‌ها روند بهبود زخم سریع‌تر خواه ...

ضرورت مصرف آهن برای زنان

بهداشت بانوان

  ضرورت مصرف آهن برای زنان   برای پیشگیری از ابتلا به کم‌خونی و فقر آهن، زنان و دختران باید در برنامه غذایی خود روزانه خود از منابع غذایی آهن‌دار مانند انواع گوشت قرمز، مرغ و ماهی و نیز حبوباتی نظی ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

طرز تهیه شیرینی نخودی فلفلی

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

مواد لازم:   آرد نخودچی: 450 گرم آرد سفید گندم: 50 گرم پودر شکر: 250 گرم روغن جامد: 200 گرم هل آسیاب کرده: یک قاشق چای‌خوری خلال پسته (برای تزیین): به مقدار لازم   روش تهیه: * آرد نخودچی را ...

انواع رژیم های غذایی

تغذیه ی مناسب برای دوران تحصیل

انواع رژیم های غذایی

 دوران تحصیل دانش آموزان یکی از حساس ترین دوره ها چه از لحاظ رشد شخصیتی و چه از لحاظ رشد جسمانی می باشد. بنابراین تغذیه ی دانش آموز باید به طوری باشد که از تمام جهات نیاز های او را برطرف سازد. تغذیه م ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

رولت گوشت | طرز تهیه رولت گوشت

آموزش انواع غذاهای گوشتی

رولت گوشت از جمله غذاهاي مناسب مهماني هاي رسمي است. اين غذا با توجه به محتويات داخل رولت در طعم و مزه هاي مختلف درست مي شود.ما نيز در اينجا به 2 نمونه از آنها اشاره مي كنيم. در ضمن از جمله مزاياي درست ...

پرتو ماوراء بنفش در مریخ + تصاویر

دانش و فن آوری

کاوشگر "MAVEN" ناسا که از سال 2013 تا کنون به بررسی مریخ می‌پردازد، موفق به ثبت تصاویری از سیاره سرخ شده که تاکنون دیده نشده است. ...

ورزش در دوران بارداری خطرناک است؟

بهداشت بانوان

  قطعا ورزش در دوران بارداری مفید و به صلاح مادر است، اما ورزش در دوران بارداری باید با اجازه پزشک معالج و زیر نظر وی انجام بگیرد.   آیا ورزش در دوران بارداری خطرناک است؟ دکتر کتایون برجیس متخصص ...

چند مدل از نشانه های عشق بیمارگونه را بشناسید

آموزش روابط همسرداری

اختلال‌های روانی گسترده و متفاوتند. عشق در رابطه هم همیشه از سر دوست داشتن نیست. گاهی عشق‌ و علاقه ناشی از یک اختلال روانی است. زندگی با کسی که دچار یکی از اختلالات عشق است بسیار دشوارتر از آن است که ...

انواع رژیم های غذایی

5 باور اشتباه در مورد پیلاتس

انواع رژیم های غذایی

    اگرچه من طرفدار هر چیزی هستم که به شما کمک می‌کند یک سبک زندگی سالم و فعال داشته باشید اما درست مانند یوگا، باورها و تصورات غلط زیادی در مورد پیلاتس وجود دارد. در این مطلب ۵ مورد از را ...

آموزشی : گردن درد؛ روش های طبیعی برای مقابله

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزشی : گردن درد؛ روش های طبیعی برای مقابله مرهم خاک رس سبزمرهم هایی که مادربزرگ ها تهیه می کنند اثر خوبی در تسکین برخی دردها دارد. قرار دادن گرما برای رفع گرفتگی عضلانی موثر است، اما در عین حال می ...

آموزش آب کردن شکم و پشت ران با این حرکت ورزشی

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزش آب کردن شکم و پشت ران با این حرکت ورزشی آب کردن شکم و پشت ران برخلاف آنچه برخی مردم به آن نگاه می کنند با چند حرکت ورزشی ساده نیز ممکن است. در این مطلب به این حرکات ورزشی برای آب کردن شکم و پشت ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزشی : 10 راه درمان پارگی منیسک زانو

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزشی : 10 راه درمان پارگی منیسک زانو   همانند سایر آسیب های ناحیه زانو، پارگی منیسک زانو نیز می تواند درد داشته باشد و فرد دیگر نتواند به خوبی راه برود. منیسک قسمتی از غضروف زانوست که به عنوان ضرب ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزش چند راه برای کاهش درد آرتروز

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزش چند راه برای کاهش درد آرتروز 8 راه کاهش درد آرتروزآرتروز به معنای ساییدگی مفصل و تخریب سطح مفصلی است. در بیمار مبتلا به آرتروز، تغییر شکل و درد و محدودیت حرکت در مفصل بوجود می آید.آرتروزآرتریت ...

آموزش روابط همسرداری

با همسر بدبین چه کنیم ؟

آموزش روابط همسرداری

همسرم مرد شکاک و بدبینی است، «کجا بودی؟ با کی بودی؟ چرا تلفنت رو جواب ندادی؟ چرا این عطر خاص رو استفاده کردی؟» سؤالات همیشگی او از من است، هرچه می‌کنم به من اعتماد ندارد و بی‌اعتمادی او گاه مرا مجبور ...

ازدواج دختران مبتلا به بیماری سندرم ترنر

مشاور خانواده

  دختران مبتلا به سندرم ترنر میانگین رشد پایین دارند. آنها اغلب تا سه سالگی رشد طبیعی دارند، اما میزان رشد آنها بعد از آن کاهش می یابد. بلوغ آنها عموما جهش رشدی ندارد. اما با تشخیص به موقع این بیماری ...

زنان در زندگی زناشویی اینکار را انجام ندهند

آموزش روابط همسرداری

هر رابطه ای منحصر به فرد است و موقعیت ها و شرایط خاص خودش را دارد؛ اما زنان در روابط زناشویی گاهی کارهایی انجام می دهند که اغلب بدون اینکه متوجه شوند، خدشه ای به حس مشترک شان وارد می کند. 9 اشتباه زنا ...

چغندر | لبو | همه چیز درباره چغندر (لبو)

رازهای خوراکی ها

مفیدترین و بهترین بخش چغندر، برگ آن است و بعد ساقه‌های آن و بعد از آن ریشه که پخته آن لبو نام دارد. قند ریشه چغندر برای مبتلایان به دیابت مضر است. لبو به دلیل داشتن فیبر که خاصیت... ...

آموزشی : اتصال گوشی اندروید به کامپیوتر با وایرلس (وای فای)

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

  اتصال گوشی اندروید به کامپیوتر با وایرلس (وای فای)    کثر گوشی های اندروید دارای قابلیت ایجاد شبکه هستند اما ما در حدود صفر از آن استفاده می کنیم.یکی از این کاربرد ها که می توان از ان بهره برد ات ...

از این علائم بفهمید چشمان کودک در خطر است

روانشناسی کودک

چشم یکی از اعضای بدن است که مهم‌تر® ...

پرتقال | فواید بی نظیر پرتقال

رازهای خوراکی ها

پرتقال یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین مرکبات است که بشر از آن تا کنون استفاده کرده است وخواص پرتقال بخصوص در... ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه پودینگ گوشت

آموزش انواع غذاهای گوشتی

ابتدا سیر و پیاز را رنده کرده و شوید و فلفل‌دلمه‌ای را هم ریز خرد می‌کنیم. در کاسه‌ای بزرگ تمامی مواد به‌جز تخم‌مرغ‌ها را با هم مخلوط کرده و چنگ می‌زنیم سپس زرده‌های تخم‌مرغ را داخل مایه می‌ریزیم و ور ...

آموزشی : پیمایش نقشه گوگل با صفحه‌کلید

آموزش ترفندهای اینترنتی

     پیمایش نقشه گوگل با صفحه‌کلید   به‌جرأت می‌توان گفت تمام سرویس‌های ارائه شده توسط گوگل کاربردی است و همین کاربردی بودن آنها موجب شده کاربران زیادی را از سراسر دنیا به خود اختصاص دهند. ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش فعال کردن کورتانا در ویندوز 10

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش فعال کردن کورتانا در ویندوز 10 یکی از قابلیت های جذاب ویندوز ۱۰ حضور کورتانا در محیط این ویندوز است. از این به بعد شما می توانید با PC خود همانند تلفن همراه و تبلتتان صحبت کنید و از او بخواهید ...

آموزشی : چرا زنان بیشتر از مردان افسردگی می گیرند؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  چرا زنان بیشتر از مردان افسردگی می گیرند؟  امروزه بیشتر خانم ها بیش از پیش فشارهای روانی داخل و خارج خانه را تحمل می کنند و بیشتر ممکن است دچار افسردگی یا مشکلات روان شناختی می شوند. البته فیزیولو ...

آموزشی :۱۰ اقدام برای خلاق‌بودن

مشاور خانواده

آموزشی : ۱۰ اقدام برای خلاق‌بودن درحالیکه همه ما با مفهوم خلاقیت آشنا هستیم، تعداد کمی از ما به ارکان روانی و علمی زیربنایی آن توجه می‎کنیم. این یعنی وقتی تحقیقات بسیار قابل توجهی روی چگونگی کارکرد خ ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزش ورزش‌های مناسب برای درمان ورم پا

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزش ورزش‌های مناسب برای درمان ورم پا آیا وقتی برای مدتی روی مبل یا پشت میز کارتان می‌نشینید، احساس می‌کنید پاهایتان سنگین شده و ورم کرده است ممکن است آن را چندان جدی نگیرید اما در نهایت این مشکل شم ...

آموزشی :آيا به عواطف و احساسات خود بها مي‌دهيد؟

مشاور خانواده

   آيا به عواطف و احساسات خود بها مي‌دهيد؟    امروزه آن‌قدر از كنترل خشم و استرس‌های بیماری‌زا سخن به میان می‌آید كه گاهی از خود سوال می‌كنیم نكند زیاد پرداختن به این موضوع خود نیز عاملی ...

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

آیا اکانت شبکه اجتماعی شما هک شده است ؟

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

 اخیرا شبکه‌های اجتماعی یکی از نزدیک‌ترین دوستان افراد جامعه محسوب می‌شود به طوری که هر فرد خواه بزرگسال یا نوجوان یا حتی کودک، از یک یا چند شبکه اجتماعی استفاده می‌کنند.   در این شبکه‌ها، خصوصی‌تر ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

9 نشانه خاموش ابتلا به ام اس

آموزش نحوه نگهداری از بدن

مولتیپل اسکلروزیس یا ام اس یک نوع اختلال خود ایمنی است که به اعصاب در طناب نخاعی و مغز و نیز عصب بینایی آسیب می زند. بسته به محل ایجاد آسیب، علائم این بیماری شامل اشکال در کنترل عضلات، تعادل، بینایی ی ...

آموزش انتقال برنامه‌ها به درایو دیگر در ویندوز 10

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

  انتقال برنامه‌ها به درایو دیگر در ویندوز 10 در ویندوز 8.1، راه خیلی آسانی برای تغییر محل نصب برنامه‌ها وجود نداشت و برای بعضی درست کار می‌کرد و برای بعضی نه. ویندوز 10 این کار ...

جینسینگ | خاصیت های جینسینگ این ریشه جادویی

رازهای خوراکی ها

جینسینگ یکی از محبوب ترین داروهای گیاهی جهان است. حال سوال اینجاست که جنسینگ چه خواصی دارد و چگونه می تواند به سلامتی افراد کمک کند؟ ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

کیک ژله ای | طرز تهیه کیک ژله ای

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

این کیک یکی از خوشمزه‌ترین و نرم ترین کیک‌هایی است که تا به حال خورده‌اید. شما می‌توانید این کیک را به همراه توت فرنگی تازه سرو کنید. ...

عاداتی که عفونت قارچی زنانه را بدتر می کنند

بهداشت بانوان

  عاداتی که عفونت قارچی زنانه را بدتر می کنند انجام برخی کارها موقع ابتلا به عفونت قارچی واژن، وضعیت بیماری را تشدید می کند. لذا در این مطلب توصیه هایی به خانم ها داریم که برای بهبود عفونت خود باید ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

قرص زینک | همه چیز در مورد قرص زینک

آموزش نحوه نگهداری از بدن

امروزه استفاده از انواع قرصها و شربتهای زینک حاوی گروهی از ویتامین ها و روی (zn)، جهت بلندی قد و تقویت و رشد مو در بین مردم شایع شده است و مردم ناآگاه از عوارض ...

چه میزان ابراز عشق و محبت به همدیگر در حضور فرزندانتان بی‌اشکال است؟

مشاور خانواده

 دوست دارید بدانید تا چه میزان ابراز عشق و محبت به همدیگر در حضور فرزندانتان بی‌اشکال است؟ بااینکه به هیچ عنوان نباید در حضور بچه‌ها با همسرتان عشق‌بازی کنید اما کمی ابراز محبت و عشق هیچ لطمه‌ای به ...
طرز تهیه کتلت گردویی

کتلت گردویی یه خوراک سنتی و خوشمزه با فسفر اضافه


 

مواد لازم :

 

گوشت چرخ‌کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 200 گرم

نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) به مقدار لازم

پیاز (رنده و آب‌گرفته‌شده )1 عدد

زردچوبه1 قاشق چایخوری

مغز گردو خرد شده100 گرم

برنج دم کشیده یک پیمانه

تخم مرغ هم زده شده2 تا 3 عدد

پودر سوخاری2 تا 3 قاشق سوپ خوری

روغن مایع    به مقدار لازم

 

 طرز تهیه :

1. گوشت چرخکرده را بههمراه مقداری نمک در ظرفی بریزید و ورز دهید سپس پیاز، زردچوبه و مقداری فلفل به آن بیافزایید و ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند.

 

2. گردو، برنج دمکشیده، تخممرغ و پودر سوخاری را به مخلوط گوشت بیافزایید و مجدداً ورز دهید.

 

3. کف دست را با مقداری روغن مایع، چرب کنید. از مایه آمادهشده بهاندازه دلخواه بردارید و در دست بهشکل کتلت فرم دهید.

 

4. کتلتها را در تابهای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، سرخ کنید. یک طرف که سرخ شد، برگردانید تا روی دیگر آنها نیز سرخ شود سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. کتلت گردو را در ظرف مورد نظر‌‌ بچینید و به همراه نان تازه سرو کنید.

 

منبع: ساناز -سانیا