به دلیل به روز رسانی و تغییر بعضی از لینک ها، مطلب مورد نظر خود را از اینجا جستجو کنید.با تشکر

یافتن ذرات آلوده هوا در مغز

دانش و فن آوری

  پژوهشگران دانشگاه لَنکستِر انگلستان دریافتند ذرات مغناطیسی موجود در آلودگی هوا بر اثر تنفس وارد مغز می‌شوند.   ابعاد این ذرات مغناطیسی موسوم به مَگنِتیت کمتر از ۱۵۰ نانومتر است، یعنی کمتر از ضخا ...

در برخورد با کودکانتان این کارها ممنوع

روانشناسی کودک

فرزندان باید وقت بطالت و تنهایی داشته باشند تا بتوانند خودشان تصمیم بگیرند وخلاقیتشان رشدکند. دایم نباید درکار آنها دخالت کرد و قدرت تصمیم را از آنهاگرفت !   ⛔️ بزرگسال فرض کردن کودک:    باید با ...

آموزش انواع غذاهای گیاهی

قارچ شکم پر با اسفناج

آموزش انواع غذاهای گیاهی

 با قارچ یک پیش غذای باکلاس نیم ساعته درست کنید!! آکاایران: مواد لازم برای قارچ شکم... ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

علت کندی کامپیوترتان چیست؟ + آموزش

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

علت کندی کامپیوترتان چیست؟ + آموزش اگر سیستم شخصی شما در هنگام کار یا بالا آمدن ویندوز کند شده این مقاله می تواند به شما کمک کند تا علت آن را پیدا کنید. یکی از مشکلاتی که احتمالاً تاکنون گریبان گیر ...

آموزشی :این 10 کار ساده شما را زودتر پیر می‎کنند!

آموزش نحوه نگهداری از بدن

این 10 کار ساده شما را زودتر پیر می‎کنند!   نوشیدن مایعات از بطری و یا نی می تواند باعث ایجاد چین و چروک در صورت شما بشوددر این مقاله به تعدادی از دلایلی که شاید نمی دانید اما در زودتر پیر شدن ...

روانشناسی کودک

آداب روزه‌داری کوچولوها

روانشناسی کودک

با فرا رسيدن ماه مبارك رمضان بسياž ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

چرا صبح با سردرد از خواب بیدار می شوم؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

 چرا صبح با سردرد از خواب بیدار می شوم؟برای پیشگیری از سردردهای صبحگاهی لازم است که عوامل آن را به خوبی بشناسید. اگر عوامل، قابل تشخیص و جزو موارد رایج باشند، می توانید با رعایت مواردی از آن پیشگیری ک ...

آموزشی : ورود هم‌زمان با دو حساب کاربری در SKYPE

آموزش ترفندهای اینترنتی

  ورود هم‌زمان با دو حساب کاربری در SKYPE در صورتی که از نرم‌افزار پیام‌رسان Skype استفاده می‌کنید حتماً می‌دانید که در محیط این نرم‌افزار تنها می‌توان در آنِ واحد با یک حساب کاربری وارد شد و برای ...

چطور از فرزندتان دربرابر عفونت حفاظت کنید

روانشناسی کودک

آیا کودک‌تان داخل وان حمام خراب‌ک& ...

سحرخیز | 4 روش برای سحرخیز شدن

مشاور خانواده

  قبل از اینکه از تخت‌خواب گرم و نرم خود بیرون بیایید، باید دلیل محکمی برای این کار داشته باشید. سحرخیزی و بیدار شدن در صبح زود فواید زیادی دارد؛ فقط کافی است از هر کسی چنین عادتی دارد، سوال کنی ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

فیبر | 6 خطر مصرف زیاد فیبر برای سلامت

آموزش نحوه نگهداری از بدن

فیبر ماده‌ای طبیعی است که در میوه‌ها، سبزیجات و غلات یافت می‌شود. باوجود فواید بسیار، فیبر زیاد می‌تواند باعث بروز مشکلاتی در سلامت فرد شود. ...

آموزشی : تفاوت درونگرایی و برونگرایی همسران،راه حل این مشکل بزرگ چیست؟

مشاور خانواده

تفاوت درونگرایی و برونگرایی همسران ﺗﻔﺎوت ھﺎی ﺷﺨﺼﯿﺘﯽ ﻣﯿﺎن ھﻤﺴﺮان ﻣﻤﮑﻦ اﺳﺖ ﻣﺸﮑﻼﺗﯽ در راﺑﻄﻪ آﻧﮫﺎ اﯾﺠﺎد ﮐﻨﺪ، از ﺟﻤﻠﻪ ﺗﻔﺎوت از ﻟﺤﺎظ دروﻧﮕﺮاﯾﯽ و ﺑﺮوﻧﮕﺮاﯾﯽ، ﺑﺮای ﻣﺜﺎل ﻣﻤﮑﻦ اﺳﺖ اﻧﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ رواﺑﻂ اﺟﺘﻤﺎﻋ ...

آموزشی : آیا فحش های رکیک باعث تعادل مغزی می شوند؟

مشاور خانواده

آموزشی : آیا فحش های رکیک باعث تعادل مغزی می شوند؟ شاید خیلی ها بگویند که دشنام گویی، به خصوص از طریق بستری مثل اینترنت که افراد می توانند در آن باشخصیت های جعلی و ناشناس حضور یابند، امری طبیعی است ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزشی :6 عارضه جدی صبحانه نخوردن

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  6 عارضه جدی صبحانه نخوردن    ضرب المثل عاقلانه «صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است»، در طول اعصار مختلف نقل شده ولی با این حال شاید هنوز عمق این مساله که چرا صبحانه بسیار اهمیت دارد، به درستی درک ...

جدید : رایانه های مک جدید اپل پنج شنبه آینده عرضه می شوند

دانش و فن آوری

  اپل سرانجام رسما دعوتنامه هایی را برای روزنامه نگاران ارسال کرد تا آنها را به مراسم رونمایی از مدل جدید رایانه های مک عرضه کند. این رایانه ها ۲۷ اکتبر یعنی پنج شنبه آینده عرضه می شوند.   به گزا ...

آموزش کار با کامپیوتر- پیشرفته

چقدر هارد درایو برای کارهای خود نیاز داریم ؟

آموزش کار با کامپیوتر- پیشرفته

یکی از مسائلی که اغلب کاربران را حین خرید کامپیوتر جدید یا ارتقا سیستم فعلی سردرگم می کند مشخصه ای به نام ظرفیت هارد درایو است.   تقریبا همه ی کاربران می دانند که ظرفیت هارد کامپیوتر فعلی آن ها مث ...

سلامت دندان‌ در دوران بارداری

بهداشت بانوان

سلامت دهان و دندان قبل از بارداری به دلیل جلوگیری از بروز عوارض و مشکلات جدی برای مادر و جنین از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

فشار چشم | فشار چشم شما چند است؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

فشاری که در سطح خارج چشم از طرف جلو احساس می شود و به فشار چشم معروف است حاصل نیرویی است که

آموزش حل مشکل پخش نشدن ویدئوهای Vine در فایرفاکس

آموزش ترفندهای اینترنتی

حتما شما هم با سرویس های جدیدی مثل Vine و امثال آنها که خدمات ویدئوهای کوتاه ارایه می دهند آشنایی دارید. پس از اینکه واین پا به عرصه گذاشت و ویدئوهای شش ثانیه ای را معرفی کرد، فیسبوک هم قابلیت آپلود و ...

آموزشی :  پاکسازی تاریخچه مشاهده شده‌ها در یوتیوب

آموزش ترفندهای اینترنتی

  پاکسازی تاریخچه مشاهده شده‌ها در یوتیوب      یوتیوب از جمله سرویس‌های موفق اشتراک ویدئو به‌شمار می‌رود که میلیون‌ها کاربر را نیز به خود اختصاص داده است. یکی از امکاناتی که این سرویس برای کاربران ...

می‌خواهید آدم دل‌چسب‌تری باشید،رمان بخوانید

مشاور خانواده

  اگر در تلاشید تا انسان مهربان‌تر و نوع‌دوست‌تری باشید که به روحیات اطرافیان حساس‌تر است و نسبت به احساساتشان آگاهی دارد، بیشتر رمان بخوانید. واقعاً! وقتی جذب دنیای «نورهایی که نمی‌بینیم» از آنت ...

آموزشی : فیلترگذاری سایت‌ها روی مرورگر کروم

آموزش ترفندهای اینترنتی

  فیلترگذاری سایت‌ها روی مرورگر کروم    ایران از جمله کشورهایی است که برای دستیابی به اینترنت پاک و استفاده مفید از شبکه جهانی اینترنت با اعمال فیلترینگ هوشمند، از دسترسی به سایت‌های غیراخلاقی و نا ...

فیبر چیست و چگونه طبقه‌بندی می‌شود؟

انواع رژیم های غذایی

  فیبرها به طرق متفاوتی بر سلامت شما موثرند.از باکتری‌های شکمی تا کاهش وزن، همه و همه غایت رژیم سلامت و مصرف فیبر تلقی می‌شوند. شناخت اکثر مردم درباره‌ی فیبر بسیار ابتدایی بوده و تمایل دارند تا موضوع ...

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

آموزشی : امنیت تلگرام خود را بالا ببرید

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

     امنیت تلگرام خود را بالا ببرید  تلگرام یکی از پیام‌رسان‌های محبوب و پرطرفدار در دنیاست که در کشورمان نیز محبوبیت فراوانی دارد. آمارهای منتشر شده نشان می‌دهد که بیش از 14 میلیون ایرانی عضو ت ...

چرا بعد از رابطه ی جنسی و انزال کمرمان درد میگیرد؟

مشاور خانواده

  حداقل در زندگی هر کسی برای  یک با ...

آموزش ترفندهای اینترنتی

آموزشی :  مدیریت ترافیک اینترنت

آموزش ترفندهای اینترنتی

  مدیریت ترافیک اینترنت  یکی از مشکلاتی که کاربران سیستم‌عامل ویندوز هنگام اتصال به اینترنت با آن مواجه می‌شوند، افت شدید سرعت در مرور صفحات وب یا دانلود نرم‌افزارهای مختلف است.بسیاری از کاربران در ...

آموزش تهیه انواع نوشیدنی

اسموتی | طرز تهیه اسموتی شکم پرکن!

آموزش تهیه انواع نوشیدنی

در این مطلب می خواهیم طرز تهیه یک نوع اسموتی که مناسب فصل زمستان است و از کلی مواد مقوی درست شده است را به شما آموزش دهیم.حتی اگر بعد از خوردن این اسموتی دیگر شام هم نخورید، تا صبح احساس گرسنگی نخواهی ...

آموزشی : چه موادی را با هم بخوريم؟ چه موادی را با هم نخوريم؟

انواع رژیم های غذایی

  چه موادی را با هم بخوريم؟ چه موادی را با هم نخوريم؟  توصیه تغذیه‌دانان آن است كه حتما همراه مواد پروتئینی اعم از حیوانی (انواع گوشت، تخم‌مرغ، لبنیات) و یا گیاهی (حبوبات، غلات، مغز دانه‌ها) لازمست ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی شکلاتی

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

مواد لازم:   كره آب ‌شده                                  نصف پيمانهپودر كاكائو و پودر قند                        به ميزان لازمخمير فيلو                                      به ميزان لازمزرده تخم‌مر ...

جذاب‌ترین خودروهای نمایشگاه پاریس

دانش و فن آوری

   نمایشگاه خودروی پاریس در هفته ای که گذشت به کار خود پایان داد و مطابق معمول علاقمندان به خودروهای جدید و فناوری های نوظهور را ناامید نکرد.  یکی از جلوه های جالب این نمایشگاه رونمایی از خودروه ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

3 روش برای تهیه کباب ژاپنی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

این کباب طعم خیلی خوبی دارد. و خیلی ساده آماده میشود. گوشت را به نوارهای یک سانتی متری خرد میکنیم بعد کل مواد را با هم مخلوط میکنیم. ...

جر و بحث با همسرشما را بیمار می کند

آموزش روابط همسرداری

تحقیقات نشان می‌دهد جر و بحث و بگومگو در روابط زناشوئی، می‌تواند به بروز مشکلاتی برای سلامت بدن، مانند افزایش فشار خون یا خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی و دردهای عضلانی منجر شود.گفته می‌شود که عواطف و ...

چند نشانه آسیب مغزی که باید جدی گرفته شوند

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  مهارت های پایه زبانی و ارتباطی فرد می توانند به واسطه یک آسیب مغزی تروماتیک تحت تاثیر قرار بگیرند. این شرایط می تواند به سادگی فراموش کردن واژه ها یا از دست دادن توانایی صحبت یا نوشتن در قالب جمل ...

آموزشی : مضرات ذرت مکزیکی و روش صحیح استفاده از ذرت

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزشی : مضرات ذرت مکزیکی و روش صحیح استفاده از ذرت ذرت سرشار از ویتامین‌های گروه C، B، A و املاح معدنی كلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن بوده و قسمت اعظم آن را مواد نشاسته‌ای تشكیل می‌دهد.همچنین ذرت دارای ...

آموزش انواع غذاهای گیاهی

کوکوی لوبیا سبز تبریزی

آموزش انواع غذاهای گیاهی

  در ابتدای کار لوبياهاي خرد شده را در قابلمه ای متناسب با‌ آب و نمك مي‌ پزيم بعد از نرم شدن لوبیا ها آنها را آبکش می کنیم سپس تخم مرغ ها را خوب می زنیم تا یکدست شود   مواد لازم کوکو لوبیا سبز ل ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

ضرورت معاینه بیماران از لحاظ سرطان دهان

آموزش نحوه نگهداری از بدن

دبیر مشاور علمی تخصصی بیماری های دهان و دندان گفت: دندانپزشکان عمومی در مطب ها و کلینیک ها باید بیماران خود را از لحاظ علائم و نشانه های انواع سرطان های دهانی بررسی کنند تا در صورت لزوم به متخصصان دیگ ...

آموزشی : 10 راه مقابله با عوارض دیابت (قسمت دوم)

آموزش نحوه نگهداری از بدن

آموزشی : 10 راه مقابله با عوارض دیابت (قسمت دوم)   مراقبت از پاها در دیابتی ها از اهمیت بالایی برخوردار است. در واقع سلامت پاها همیشه یکی از دل مشغولی های اصلی بیماران دیابتی است. هر نوع آسیب یا جرا ...

آموزش ترفندهای اینترنتی

فونت استفاده شده در سایت

آموزش ترفندهای اینترنتی

  حتما برای شما اتفاق افتاده که در حال جستجوی یک موضوع خاص هستید و برای تحقیق خود به چند سایت مختلف رجوع می کنید، بعضی از سایت ها به دلیل فونت زیبا و خوانایی که دارند توجه شما را جلب می کنند و بع ...
طرز تهیه بادنجان شکم پاره

طرز تهیه بادنجان شکم پاره....ابتدا بادنجان ها را پوست کنده و وسط آن را یک برش کوچک دهید ( دقت کنید که نباید سر و ته بادنجام از هم جدا شود )

مواد لازم :
بادنجان : 6 عدد
قارچ : 200 گرم
گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله : 300 گرم
فلفل دلمه ای : 2 عدد متوسط
نخودفرنگی ( در صورت تمایل ) : 200 گرم
سیب زمینی : 1 عدد متوسط
ذرت : 200 گرم
نمک، ادویه، پودر سیر : به مقدار کافی
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
روغن : به مقدار کافی
پیاز : 2 عدد متوسط
آب : نصفه لیوان
گوجه فرنگی حلقه حلقه شده : 3 عدد متوسط

 

طرز تهیه :

ابتدا بادنجان ها را پوست کنده و وسط آن را یک برش کوچک دهید ( دقت کنید که نباید سر و ته بادنجام از هم جدا شود )
به مدت 4 الی 5 ساعت روی بادنجان ها نمک بریزید و بگذارید بمانند تا آب اضافی داخل آنها بیرون رود.با این کار هم غذای رژیمی تری دارید و هم مصرف روغن تان کمتر می شود
پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید
سپس ادویه، رب و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید.
در مرحله بعد قارچ، فلفل دلمه ای، سیب زمینی، ذرت و نخود فرنگی را اضافه کنید.
در این مرحله نمک و پودر سیر را هم اضافه کرده و نصفه لیوان آب داخل آن ریخته و بگذارید تا کاملا بپزد.حدود نیم ساعت برای پخت کافی است
در این فاصله بادنجان ها را سرخ کرده و روی توری بگذارید تا روغن اضافی آنها از بین برود.
بعد از پختن مواد، بادنجان ها را از خطی که شکاف داده اید کمی باز کنید و از مایع درست شده داخل شان را پر کنید.
در ماهی تابه کمی روغن ریخته و گوجه های حلقه حلقه شده را کف آن بچینید و بادنجان های درست شده را روی آنها قرار داده و روش بادنجان ها هم یک ردیف دیگر گوجه های حلقه حلقه شده بگذارید.
به اندازه نصفه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب ولرم حل کرده و روی بادنجان ها بریزید و درب تابه تان را بگذارید تا غذای تان کامل بپزد.
این غذا را هم می توانید با برنج به عنوان یک نهار عالی و هم به تنهایی به عنوان یک شام سبک میل کنید.


گردآوری شده توسط: گروه آشپزی و خانه داری ایران فروم

 

بادنجان, بادنجان شکم پر, بادنجان شکم پاره, طرز تهیه, طرز تهیه بادنجان, طرز تهیه بادنجام شکم پر, طرز تهیه بادنجان شکم پاره