به دلیل به روز رسانی و تغییر بعضی از لینک ها، مطلب مورد نظر خود را از اینجا جستجو کنید.با تشکر

دروغ های رایج که مردان به همسرشان می گویند

مشاور خانواده

  دروغ گفتن در فرهنگ ما جایگاه بسیار بدی دارد ولی گاهی پیش می آید که مردان در زندگی زناشویی شانمجبور به گفتن دروغ های مصلحتی شوند. در این مقاله شما را با این دروغ ها آشنا می کنیم. دروغ های متداولی ...

مامان من ویتامین می‌خوام

روانشناسی کودک

اين دو ويتامين چقدر حياتي هستند و  ...

آموزش و ۵ ‏‎‎منبع استرس در رابطه زناشویی

آموزش روابط همسرداری

آموزش و ۵ ‏‎‎منبع استرس در رابطه زناشویی فرقی نمی‌کند که زن باشید یا مرد. رابطه می‌تواند طوری پیش برود که شما را دچار استرس و نگرانی کند. ممکن است شنیده باشید که این تفاوت‌های بیولوژیکی است که در می ...

شبکه‌های اجتماعی | حذف مطالب دلخواه از شبکه‌های اجتماعی

آموزش کار با شبکه های اجتماعی

 یکی از مشکلاتی که برخی از کاربران با حضور در شبکه‌های اجتماعی با آن مواجه می‌شوند، مطالبی است که توسط دوستانشان منتشر شده و در پروفایل شخصی آنها نمایش داده می‌شود. ...

اشتباهات زنان در رابطه با جذب مردان

آموزش روابط همسرداری

در این متن 7 مورد از معمول ترین اشتباهات را معرفی می کنیم که زنان موقع جذب کردن مردان انجام می دهند. بهتر است شما هم این اشتباهات را بدانید و از انها دوری کنید تا مرد مورد علاقه تان از دست ندهید. 7 ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه اى

آموزش انواع غذاهای گوشتی

فلفل دلمه‌ای را بشویید، از وسط نصف کنید و تخم‌های داخل آنرا خارج کنید. قارچ‌ها را هم بشویید و خورد کنید. جعفری را هم خورد کنید.   مواد لازم برای 3 تا 4 نفر: ● 300 گرم گوشت چرخ کرده ● 100 گرم قار ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

فواید دویدن برای افراد مسن

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  دویدن در دهه ۲۰ زندگی تان با آهسته دویدن در دهه ۵۰، متفاوت است. قبل از در پیش گرفتن اهدافی برای دویدن تان، باید بعضی چیزها را در نظر بگیرید.   هرگز آنقدر پیر نیستید که نتوانید اهداف تناسب اندام ...

چگونه ترس بچه‌ها از آمپول را از بین ببریم؟

روانشناسی کودک

آمپول و آمپول زدن کابوس برای خیلی  ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

کشیدن حروف و کلمات برای زیباسازی متن

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

کشیدن حروف و کلمات برای زیباسازی متن تایپ شده یکی از رایج ترین کارهایی که تایپیست های حرفه ای انجام میدهند ...

آموزش چگونه اعتماد دیگران را به دست بیاوریم؟

مشاور خانواده

آموزش چگونه اعتماد دیگران را به دست بیاوریم؟ در نظر گرفتن این توصیه های کوچک که از لحاظ علمی ثابت شده اند به شما کمک خواهد کرد که در روابط روزمره تان اعتماد همکاران، دوستان و حتی غریبه ها را به راحت ...

علائم عفونت ادراری در کودکان

روانشناسی کودک

عفونت های دستگاه ادراری در کودکان ...

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

طرز تهیه پلوی علی پاشا( ترکیه)

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و مقداری نمک و فلفل مخلوط نمایید و ورز دهید از مخلوط آماده شده کوفته ریزه هایی به اندازه فندق درست کنید و در روغن سرخ یا آب پز نمایید.   موادلازم پیاز 1عددسیر 1 ...

آموزش روابط همسرداری

آموزشی : مراقبت از رابطه زناشویی

آموزش روابط همسرداری

  مراقبت از رابطه زناشویی    این موضوعی بسیار مهم است. رابطه ها اهمیت دارند به خاطر آرامش و آسایش ما. در اغلب موارد تنها زمانی به اهمیت رابطه ها پی می بریم که با مسائل و مشکلات روبرو می شویم. در مور ...

آموزشی :  در رابطه زناشویی تان این موارد را هرگز تحمل نکنید!

آموزش روابط همسرداری

   در رابطه زناشویی تان این موارد را هرگز تحمل نکنید!  برای هر مشکلی در یک رابطه راه حلی وجود دارد. برخی از این مشکلات را می‌توان با کمی سازش و تغییر شرایط حل کرد اما مواردی وجود دارد که شما هرگز ن ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

اسنک فرانسوی‌ برای صبحانه

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

اسنک ها پُرانرژی فرانسوی‌ یا این مینی کیشها را می توانید بعنوان صبحانه میل کنید و روزی پرانرژی و پر انگیزه را آغاز کنید.    این مینی کیش یا اسنک ها را می توانید بعنوان صبحانه میل کنید و رو ...

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

کباب بره فرانسوی | طرز تهیه کباب بره فرانسوی

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

طرز تهیه یک کباب به شیوه فرانسوی .درادامه مطلب زیر طرز تهیه کباب بره به سبک فرانسوی را به شما آموزش میدهیم ...

چرا کودکان زیاد سوال میپرسند ؟

روانشناسی کودک

  کودکان دائم در حال یادگیری و مشاهده ی محیط اطراف شان هستند و زمان حال را درک می کنند . آنها دوست دارند درباره ی محیط اطراف شان اطلاعات به دست آورند، به همین دلیل دائم سوال می پرسند و زیاد حرف می زن ...

آموزشی : وقتی صبرتان لبریز می‌شود چه باید بکنید

مشاور خانواده

  وقتی صبرتان لبریز می‌شود چه باید بکنید اینجا پیشنهادهایی برایتان آورده‌ایم که به صبر از دیدی فراتر از انفعالی نگاه کنید و آن را به یکی از مهمترین مهارت‌های زندگی کردن تبدیل کنید. از زمان‌های ...

از چاقی کودکتان کِیف نکنید

روانشناسی کودک

فرزند خردسالم علاقه زیادی به بازی ...

سلامت روانی کودکان، مهم‌تر از پیشرفت تحصیلی

روانشناسی کودک

خانواده به عنوان نخستین کانون آمو ...

آموزشی :  7 اشتباه در میوه خوردن

انواع رژیم های غذایی

   7 اشتباه در میوه خوردن    طبیعی است! سالم است! سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان های ضد سرطانی است! بله میوه برای سلامتتان مفید است، اما قبل از اینکه میوه را گاز بزنید هشدارهای مهمی هست که باید در نظ ...

استفاده از قابلیت مزاحم نشوید اندروید

دانش و فن آوری

با ما همراه باشید تا 3 ویژگی کاربردی حالت مزاحم نشوید اندروید را بررسی کنیم. اندروید در نسخه های جدید خود در بخش تنظیمات پروفایل کاربر علاوه بر تعیین حالت بی صدا ، ویبره و.. حالت کاربردی مزاحم نشوی ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه بریانی اصفهان

آموزش انواع غذاهای گوشتی

گوشت گردن گوسفند باشد , اگر موجود بود , جگر سفید گوسفند پخته و چرخشده باشد , ادویه اصفهانی باشد , نان سنگك باشد .   مواد لازم : گوشت گوسفند 500 گرمجگر سفید 200 گرمادویه 2 قاشق مرباخوریجگر سفید 1 ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه باقالی پلو با گوشت

آموزش انواع غذاهای گوشتی

  مواد لازم: برنج 2پ 100 گرم/360 کالری باقالی از 2 پوست درآورده و قاچ شده تقریبا 2 پ(کم و زیادش به اختیار و دایقه تون) 100 گرم/160 کالری شوید خشک 5،6 قاشق پر 100 گرم/253 کالری گوشت به میزان لازم( ...

آموزشی : شربت عسل: از سم زدایی بدن تا کاهش وزن

انواع رژیم های غذایی

آموزشی : شربت عسل: از سم زدایی بدن تا کاهش وزن مصرف روزانه ی آب برای بدن لازم و فوق العاده است و همه ی ما به این امر مهم واقف هستیم. تمام متخصصان حوزه ی سلامت تأکید زیادی در مصرف روزانه ی آب دارند که ...

چگونه مدل مودم را در آیفون ۷ تشخیص بدهیم؟

دانش و فن آوری

شرکت اپل در تولید دستگاه‌های iPhone 7 و iPhone 7 Plus از دو شرکت اینتل و کوالکام برای ساخت مودم‌های LTE کمک گرفته است که...   شرکت اپل در تولید دستگاه‌های iPhone 7 و iPhone 7 Plus از دو شرکت اینتل ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه تاس کباب

آموزش انواع غذاهای گوشتی

تاس كباب یكی از خوراك‌های خوشمزه گوشتی قدیمی است كه آن را همراه مواد و سبزیجات مختلفی درست می‌كنند.خانم‌های كدبانوی خانه نیز طی این سال‌ها بنا به سلیقه خود سبزیجات دیگری را به آن اضافه كرده‌اند    ...

چندفایده خوردن انجیر در کاهش وزن و فشارخون

انواع رژیم های غذایی

    به گفته محققان دانشگاه اینسبروک اتریش، میوه کاملا رسیده انجیر که در آستانه خراب شدن باشد حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدان است. در ادامه به برخی فواید انجیر برای سلامت اشاره می شود. حفظ رطوبت ...

کیک تولد | فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد خانگی

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

همه ما دوست داریم روز تولد عزیزانمون را جشن بگیریم و برای هر جشن تولد فراموش نشدنی باید کلی تدارکات بببینیم یکی از تدارکات تهیه کیک تولد است. معمولا در جشن های تولد کیک ها را مواد رنگ مختلف تزیین و رو ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزشی : پس از هک شدن حساب های شخصی چه باید کرد؟

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

    پس از هک شدن حساب های شخصی چه باید کرد؟ بسیاری تصور می کنند هک سیستم های رایانه ای و سرقت اطلاعات تنها به شرکت ها و سرویس های بزرگ محدود می شود و اشخاص حقیقی نیاز مبرمی برای حفاظت از رایانه یا ...

سس سالاد کم چرب ؟ یا سس خردل, کدامیک ؟

انواع رژیم های غذایی

امروزه سس سالاد کم چرب و سس خردل بین مردم محبوبیت زیادی دارد. در این مطلب به خواص سس سالاد کم چرب و سس خردل می پردازیم.   آیا سس سالاد کم چرب جایگزین مناسبی برای سس سالاد معمولی است؟ روشن است که، ...

جینسینگ | خاصیت های جینسینگ این ریشه جادویی

رازهای خوراکی ها

جینسینگ یکی از محبوب ترین داروهای گیاهی جهان است. حال سوال اینجاست که جنسینگ چه خواصی دارد و چگونه می تواند به سلامتی افراد کمک کند؟ ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش فعال کردن کورتانا در ویندوز 10

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزش فعال کردن کورتانا در ویندوز 10 یکی از قابلیت های جذاب ویندوز ۱۰ حضور کورتانا در محیط این ویندوز است. از این به بعد شما می توانید با PC خود همانند تلفن همراه و تبلتتان صحبت کنید و از او بخواهید ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزشی : افزایش سرعت نرم‌افزارهای لپ‌تاپ

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

  افزایش سرعت نرم‌افزارهای لپ‌تاپ    بیشتر لپ‌تاپ‌ها قابلیت ارتقای چندانی ندارند و اغلب ارتقای پردازنده، مادربورد و گرافیک آنها غیرممکن است. در بعضی مدل‌های لپ‌تاپ حتی اگر بتوان این قطعات را ارتقا ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

کیک ژله ای | طرز تهیه کیک ژله ای

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

این کیک یکی از خوشمزه‌ترین و نرم ترین کیک‌هایی است که تا به حال خورده‌اید. شما می‌توانید این کیک را به همراه توت فرنگی تازه سرو کنید. ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

قرص زینک | همه چیز در مورد قرص زینک

آموزش نحوه نگهداری از بدن

امروزه استفاده از انواع قرصها و شربتهای زینک حاوی گروهی از ویتامین ها و روی (zn)، جهت بلندی قد و تقویت و رشد مو در بین مردم شایع شده است و مردم ناآگاه از عوارض ...

انواع رژیم های غذایی

دارچین چه خواصی دارد؟

انواع رژیم های غذایی

درختچه دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع 5 تا 7 متر که از تمام قسمت های آن بویی مطبوع استشمام می شود. این گیاه دارای خواص دارویی و درمانی بسیار زیادی دارد که در ادامه میخوانید.   تاریخچه ...

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

آموزشی : پوشه‌های رمزدار ویندوزی

آموزش کار با کامپیوتر -مقدماتی

  پوشه‌های رمزدار ویندوزی نرم‌افزارهای مختلفی برای قفل‌گذاری روی فایل‌ها و پوشه‌ها در سیستم‌عامل ویندوز طراحی شده‌اند،   اما آیا می‌دانید انجام این کار بدون نرم‌افزارهای تجاری نیز امکان‌پذیر اس ...

آموزشی : ۱۰ رفتار ظاهراً بی‌ضرر که بی‎وفایی به همسرتان محسوب میشود

مشاور خانواده

  10رفتار ظاهراً بی‌ضرر که بی‎وفایی به همسرتان محسوب میشود    اینکه بدانید از چه راه‌هایی ممکن است به همسرتان خیانت کنید خیلی مهم است.   اینجا به ۱۰ رفتاری اشاره می‌کنیم که ممکن است ...
طرز تهیه  پخت دست پیچ یا رولت گوشت با روشی ویژه و خاص

ابتدا گوشت چرخ کرده را با یک تخم مرغ خام و پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده کنار بگذارید.4عدد تخم مرغ باقی مانده را درون آب جوشانده تا کاملا سفت شوند


 

مواد لازم برای 4نفر:
گوشت چرخ کرده کم چرب 400 گرم
تخم مرغ 5عدد
سیر 4حبه
پیاز یک عدد متوسط
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری
آب یک لیوان
زیره،جعفری،گشنیز به میزان لازم
نمک ،فلفل،دارچین،زعفران به مقدارلازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ کرده را با یک تخم مرغ خام و پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده کنار بگذارید.4عدد تخم مرغ باقی مانده را درون آب جوشانده تا کاملا سفت شوند سپس داخل ظرفی با رنده ی بزرگ رنده کنید و 4حبه سیر را نیز با رنده ی ریز به آنها اضافه نمایید ،زیره را به مقدار دلخواه بسته به دوست داشتنتان و همینطور گشنیز و جعفری که می توانند یا خشک ویا تازه باشند را خورد کرده وبه مخلوط تخم مرغها اضافه وخوب مخلوط کنید. اگر ماهی تابه ی بزرگ ومناسبی دارید می توانید یک دست پیچ بزرگ داخل همان آماده کنید اما در غیر این صورت بهتر است گوشت چرخ کرده ی آماده را که کنار گذاشته اید نصف کرده و دو دست پیچ کوچکتر درست کنید.توجه داشته باشید که مواد وسط دست پیچ را نیز نصف کنید.دریک سینی یا ظرف تخت وصاف تقریبا دو سوم گوشت چرخ کرده را پهن کنید ومواد را از بالا تا پایین در وسط آن بریزید به طوری که پخش نشود و یک سوم مابقی گوشت را کف دست پهن کرده و روی مواد قرار دهید و گوشتهای اطراف را بالا آورده وبه یک سوم گوشت رویی بچسبانید طوری که هیچ منفذی باز نمانده وکاملا مواد در وسط گوشت پنهان شده و شما فقط یک رولت گوشتی داشته باشید.(برای راحتی کار می توانید هنگام درست کردن آن دستتان را کمی در آب بزنید)

اگر دست پیچ را روی سینی درست کرده اید آن را به آرامی داخل ماهی تابه ای که در آن مقداری روغن مایع ریخته اید قرار داده و روی شعله گاز بگذارید تا کاملا سرخ شود .از ابتدا شعله گاز ملایم باشد تا در هنگام سرخ شدن کاملا مغز پخت شده و تنها روی آن سرخ نشود،رولت را بچرخانید تا طرف دیگر نیز خوب سرخ شود.

در آخر دو قاشق غذا خوری رب گوجه را در یک لیوان آب ولرم با مقدار کمی زعفران و آبلیمو مخلوط و حل کرده و روی دست پیچتان بریزید و بگذارید تا با این سس هم با شعله ی کم پخته و جا بیفتد .

پس از اتمام کار برای کشیدن ،آن را در ظرف مورد نظر گذاشته و به آرامی حلقه حلقه برش دهید.می توانید آن را با سیب زمینی سرخ شده ،لیمو ترش ،زیتون،جعفری تازه و ذرت پخته شده تزیین کرده وهمراه با برنج نوش جان کنید.

 

منبع:دلگرم