طرز تهیه کباب انگشتی بسیار خوشمزه
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز متوسط یک عدد
نان تست 3 تکه
تخم مرغ یک عدد ( یا یک عدد زرده تخم مرغ)
نمک- فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
طرز تهیه کباب انگشتی:
نانهای تست را در کمی آب خیس کنید تا نرم بشن. پیاز را هم رنده کنید. گوشت- پیاز- نان تست له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
تا به این شکل در بیاد .
تو دست بهشون شکل بدین و در روغن سرخ کنید.
هر دو طرف کبابها و اطرافشون را در روغن سرخ کنید و با نان یا برنج میل کنید.
گردآوری شده توسط: گروه آشپزی و خانه داری ایران فروم
