خورشت سیب و پیاز |طرز تهیه خورشت سیب و پیاز
خورشت سیب و پیاز
این خورشت برای فصل پاییز بسیار مناسب است.
مواد لازم خورشت سیب و پیاز :
یک پیاز زرد کوچک ، نازک خرد شده
یک فنجان سیب پوست گنده و بخار پز شده
دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک قاشق غذا خوری سرکه سیب
دو قاشق چای خوری آویشن خشک
دو قاشق چای خوری رزماری خشک
یک قاشق غذا خوری شکر قهوه‌ای
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
فلفل قرمز به مقدار لازم
سه تکه گوشت گاو
یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
طرز تهیه خورشت سیب و پیاز :
پیاز، سیب، 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون ، سرکه 1 قاشق غذا خوری ، آویشن و رزماری را با هم در یک قابلمه می‌ریزیم و روی حرارت متوسط با هم کاملا مخلوط می‌کنیم .
سپس پیاز ، سیب و شکر قهوه‌ای را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا 15 دقیقه آرام بپزند.
گوشت گاو را در یک قابلمه جداگانه ریخته و مقدار لازم نمک و فلفل و ادویه اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم هر طرف این گوشت‌ها حدود 5 قیقه حرارت ببیند.
سپس گوشت را به یک ظرف منتقل کرده و مخلوط سیب را با سلیقه به آن اضافه می‌کنیم.
گردآوری
سایت آموزشی
