دلستر | همه چیز راجع به دلستر
دلستر
ماءالشعیر یا آبجوی حلال نوعی نوشیدنی گازدار غیرالکلی است که از عصارهٔ جوانهٔ جو بهدست میآید
در لغتنامه دهخدا ماءالشعیر اینگونه تعریف شده است:
آب مقشر مطبوخ جو، داروئی که از مطبوخ جو حاصل کنند و به بیمار دهند، آبی که در آن جو ریزند و جوشانند
خواص درمانی ماءالشعیر
افزایش ضریب هوشی
بازسازی و تأمین انرژی ازدسترفتهٔ بدن
بهبود عملکرد خونرسانی قلب
خواص درمانی برای خانمهای باردار و شیرده
جلوگیری از وبا
درمان یبوست
دفع سنگ کلیه، مُدِر، ضدعفونیکنندهٔ دستگاه گوارش و دستگاه تنفس
رشد مو و جلوگیری از ریزش آن
رفع تشنگی
رفع خستگی اعصاب، رفع اضطراب
کاهش ابتلا به پرفشاری خون
کاهش خطر بیماریهای قلبی و بعضی از انواع سرطان
محافظت از بدن در برابر سکتههای قلبی و مغزی
مفید برای پوست
آیا دلستر ضرر دارد ؟
دلستر بهتر است یا نوشابه؟
دلستر از نوشابه های گاز دار دیگر بهتر است :
زیرا حاوی مالت جو، گلوکز، ویتامینهای گروه B، ویتامین C، اسیدهای آمینه و آب کربوناته است. هر 100 سی سی دلستر لایت حدود 17 کالری و هر 100 سی سی دلستر معمولی حدود 25 کالری انرژی دارد.
دلستر از نوشابه بهتر است با این تفاوت که دلستر دارای ویتامین ث و گروه ویتامین ب و برای دفع سنگ کلیه مفید است، در حالی که نوشابه جذب کلیه را مختل می کند،چاق کننده است، فسفر بالایی دارد، کلسیم را دفع می کند و باعث پوکی استخوان می شود، نوشابه مشکی از زرد مضر تر است.
اگر نوشابه را بلافاصه بعد از غذا نوشیده نشود کلسیم بدن را دفع نمی کند.
کسانی که در برنامه غذایی خود آب و غذا به اندازه کافی مصرف می کنند تا جایی که ممکن است ماءالشعیر ننوشند.
خواص دلستر :
- برطرف کردن خستگی
- رشد بدن به خصوص سلولهای مغزی در کودکان
- دفع رسوبات کلیه و جلوگیری از تشکیل سنگهای کلیوی و ادراری
- ضد عفونی کردن روده
- افزایش شیردهی در مادران
با توجه به اثرات مفید دلستر، مصرف آن به جای نوشابههای کولا یا پرتقالی گازدار خوب است، البته به شرطی به مقدار متعادل مصرف شود.
زیادهروی در مصرف هر نوع ماده غذایی(حتی اگر مفید باشد) برای سلامتی بدن مضرّ است. بنابراین به مقدار مناسب و متعادل دلستر بنوشید، نه زیاد.
زیادهروی در مصرف دلستر، به علت داشتن قند و گازCO2 برای سلامتی مضرّ است، زیرا قند و اسید موجود در آن باعث پوسیدگی دندانها میشود.
قند باعث ایجاد کالری اضافی و چاقی میشود.
مصرف نوشابه های گازدار برای افرادی که مشکلات معده دارند ضرر دارد زیرا گاز موجود در نوشابه CO2 است که به صورت محلول به حالت اسید کربنیک است.
برای کسانی که معده های حساسی دارند ورود این اسید در معده( اگر چه ضعیف است)، میزان اسیدیته ی معده را بالا می برد و دو اثر دارد:
1- ممکن است فرد دچار التهاب ها یا زخم های گوارشی شود.
2- پس از مدتی به دلیل هضم سریع تر غذا به کمک این اسید اضافی معده تنبل شده و در صورت نخوردن نوشابه به راحتی نمی تواند غذا را هضم کند.
در نهایت این كه بهترین نوشیدنی آب سالم و گوارا است..
گردآوری
