به دلیل به روز رسانی و تغییر بعضی از لینک ها، مطلب مورد نظر خود را از اینجا جستجو کنید.با تشکر

Articles
Categories

آموزشی : چرا زنان بیشتر از مردان افسردگی می گیرند؟

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  چرا زنان بیشتر از مردان افسردگی می گیرند؟  امروزه بیشتر خانم ها بیش از پیش فشارهای روانی داخل و خارج خانه را تحمل می کنند و بیشتر ممکن است دچار افسردگی یا مشکلات روان شناختی می شوند. البته فیزیولو ...

گجت‌های دسکتاپ ویندوز را چگونه حذف کنیم؟

دانش و فن آوری

گجت‌های دسکتاپ ویندوز را چگونه ح ...

آموزش کار با کامپیوتر

آموزش چاپ در فتوشاپ

آموزش کار با کامپیوتر

آموزش چاپ در فتوشاپ یکی از اهداف اصلی در طراحی، چاپ طرح کار شده در محیط فتوشاپ است. البته در برخی موارد هم ممکن است هدف از طراحی یک پروژه، نمایش و استفاده آن در یک صفحه اینترنتی یا مونتاژ یک فیلم سین ...

آموزش زبان انگلیسی | سوالی و منفی کردن جملات در زبان انگلیسی

آموزش زبان انگلیسی

نحوه ی سوالی و منفی کردن جملات حال ساده زبان انگلیسی .... این مجموعه ی کامل آموزشی شامل مباحث دستور زبان، واژگان، تلفظ، مکالمه، نگارش، خواندن، آموزش اصطلاحات و ضرب المثل، ارائه ی آزمون های طبقه بندی ش ...

مازوخیسم | مازوخیسم جنسی یا شهوت خود آزاری جنسی چیست؟

آموزش سلامت و مراقبت از بدن

 مازوخیسم جنسی :  آزارگری-آزارخواهی جنسی (به انگلیسی:sadomasochism؛ تلفظ: سادومازوخیسم) عبارت است از: آزار دادن و تحقیر دیگران و بی احترامی به آنها یا آزار دیدن و مورد بی احترامی و تحقیر دیگران قرار گ ...

تفاوت جنسی | تفاوت جنسیتی زنان و مردان چیست ؟

بهداشت بانوان

باوجود سروصدایی که جنبش آزادی و برابری زنان به راه انداخته است، یافته‌های علمی نشان می‌دهد که تفاوت‌های جنسیتی مسئله‌ای ذاتی است.اختلاف زنان با مردان فقط در فرم اندام و سبک لباس پوشیدنشان نیست. ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

کیک ژله ای | طرز تهیه کیک ژله ای

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

این کیک یکی از خوشمزه‌ترین و نرم ترین کیک‌هایی است که تا به حال خورده‌اید. شما می‌توانید این کیک را به همراه توت فرنگی تازه سرو کنید. ...

استیو جابز | چند درس استیو جابز برای موفق شدن

موفقیت

استیو جابز :  انسان های متفاوت، متفاوت رفتار می کنند و اثرات متفاوتی هم بجا می گذارند، استیو جابز یکی از این افراد متفاوت بود که با عقاید و الگوهایی که داشت توانست قله های موفقیت و محبوبیت را فتح کند. ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

نکات مهم در پخت خورش قیمه

آموزش انواع غذاهای گوشتی

  گوشت منبع خوب پروتئین و ویتامین است که البته مقداری از ویتامی ها حین پختن از بین می روند. در عین حال منبع تامین آهن و روی هم هست.  لپه مانند سایر حبوبات منبع غنی پروتئین است. لپه از منابع تامین ...

رازهای خوراکی ها

سرکه سیب | خواص سرکه سیب

رازهای خوراکی ها

سرکه سیب : سالیان سال مردم معتقد بودند سرکه سیب، بعنوان ماده ای بر علیه عفونت و حتی پوکی استخوان و نیز برای هضم بهتر موادغذایی موثر است.سرکه سیب محصول طبیعی تخمیر سیب خرد شده می باشد. هزاران سال است ک ...

همسر | چگونه بهترین همسر باشم

همسرداری

همسر  : چگونه می توان بهترین همسر دنیا شد(How can the world's best mate) روزگاری بود كه دختر‌ها در انتظار شاهزاده‌ سوار بر اسب سفید بالداری بودند كه از آن سوی ابرها سر و كله‌اش پیدا شود و آنها را... ...

دلستر | همه چیز راجع به دلستر

رازهای خوراکی ها

 ماءالشعیر یا آبجوی حلال نوعی نوشیدنی گازدار غیرالکلی است که از عصارهٔ جوانهٔ جو به‌دست می‌آید.خواص درمانی ماءالشعیر :افزایش ضریب هوشی ,بازسازی و تأمین انرژی ازدست‌رفتهٔ بدن ,بهبود عملکرد خون‌رسا ...

۶ اپلیکیشن پرکاربرد که زندگی بهتری با آن ها خواهید داشت

مطالب ویژه

پایگاه خبری فناوری اطلاعات برسامپایگاه خبری فناوری اطلاعات برسام - اگر به دنبال این هستید که از گوشی های هوشمند استفاده بیشتر و بهتری داشته باشید، نگاهی بیندازید به ۶ اپلیکیشن پرکاربرد که زندگی بهتر ...

سس سالاد کم چرب ؟ یا سس خردل, کدامیک ؟

انواع رژیم های غذایی

امروزه سس سالاد کم چرب و سس خردل بین مردم محبوبیت زیادی دارد. در این مطلب به خواص سس سالاد کم چرب و سس خردل می پردازیم.   آیا سس سالاد کم چرب جایگزین مناسبی برای سس سالاد معمولی است؟ روشن است که، ...

آموزش سلامت و مراقبت از بدن

عوارض قرص های ضد جوش راکوتان

آموزش سلامت و مراقبت از بدن

با عوارض قرص های ضد جوش راکوتان بی ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

تیروئید | اختلالات تیروئید بر سلامت بدن

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  بیماری های غده پروانه شکل تیروئید، میلیون ها نفر را در سراسر دنیا تحت تاثیر قرار می دهد بدون این که آنها از این وضعیت اطلاعی داشته باشند. ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

كوفته | طرز تهیه كوفته ساندويچی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

كوفته ساندويچی : شما میتوانید با استفاده از كوفته ساندويچی یا همان کوفته های ریز یک ساندویچ بسیار عالی و خوشمزه تهیه کنید ...

ویندوز10 | دو ترفند دانلود ویندوز 10 از سایت مایکروسافت

آموزش کار با کامپیوتر

ویندوز10 : شاید شما مایل باشید که ویندوز ۱۰ اورجینال را از سایت مایکروسافت بدون تغییر توسط هکرها برای برداشتن لایسنس آن و یا مقاصد دیگرشان، بصورت سالم و مستقیم دانلود کنید. ...

خون در عملکرد باتری ها تاثیر می گذارد!

دانش و فن آوری

محققان در دانشگاه ییل دریافته‌اند که “هم” (heme) به عنوان یک مولکول موجود در خون می‌تواند به عملکرد باتری ها ی لیتیوم اکسیژن را بهبود...      هِم(heme) بخش غیر پروتئینی هموگلوبین است که به آن گرو ...
گشنیز کباب, طرز تهیه گشنیز کباب

گشنیز کباب

طرز تهیه گشنیز کباب با نان سنگک

 


موادلازم گشنیز کباب :


گوشت چرخ‌کرده=500 گرم
لپه=2 لیوان
پیاز متوسط= 3 عدد
تخم‌مرغ = 2 عدد
گشنیز خردشده=4 لیوان
آرد سفید =1 قاشق غذاخوری
روغن مخصوص سرخ‌کردن2 قاشق غذاخوری
لیمو عمانی6 عدد
نمک، فلفل‌سیاه و زردچوبه=به میزان دلخواه

طرزتهیه گشنیز کباب:


* ابتدا لپه‌ها را جداگانه بپزید و آبکش کنید. در کاسه‌ای بزرگ 2 پیاز را پوست بکنید و پس از رنده کردن، نصف آن را با گوشت چرخ‌کرده کاملاً مخلوط و نصف دیگر پیاز را با لپه پخته‌شده خوب بکوبید و به گوشت اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید.

* پس از آن، با اضافه کردن نمک، فلفل و زردچوبه آن را مزه‌دار کنید. حالا تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و با بقیه مواد خوب هم بزنید. در یک تابه متوسط، کمی روغن بریزید.

* مخلوط گوشت و لپه آماده‌شده را به صورت کوفته‌های کوچک درآورید و داخل روغن داغ سرخ کنید. در تابه‌ای دیگر، گشنیزهای خردشده را سرخ کنید و پیاز سوم را که از قبل خرد کرده‌اید، در تابه بریزید و آن را در کنار گشنیز تفت دهید سپس آرد را به آن‌ها بیفزایید.

  • پس از آن، در قابلمه‌ای متوسط چند لیوان آب بریزید و لیموعمانی‌ها و گشنیز تفت داده‌شده را به آن اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه حرارت ببینند سپس کوفته‌های سرخ‌شده را به آن‌ها بیفزایید و بگذارید 4 تا 5 دقیقه دیگر روی حرارت باقی بمانند تا خوب پخته و آماده خوردن شوند.

 

 

گردآوری 

سایت آموزشی