آموزشی : عادات خطرناکی که به چشم آسیب می زند

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  عادات خطرناکی که به چشم آسیب می زند  ما همیشه برای انجام کارهایمان از رانندگی گرفته تا خواندن خبرها، نیاز به قدرت بینایی داریم. برخی از عادت ها بدون این که متوجه باشید، به چشم آسیب می رساند. √ ...

آموزش سلامت و مراقبت از بدن

بهترین راه های درمان چاقی به روش طب سنتی

آموزش سلامت و مراقبت از بدن

چگونه میتوانیم با راه های مناسب و  ...

انواع رژیم های غذایی

رژیم لاغری مناسب

انواع رژیم های غذایی

    بسیاری عقیده دارند کیفیت مواد غذایی در رژیم لاغری، مهمتر از کمیت و مقدار آن است. در این مقاله با مواد غذایی و خوراکی‌هایی آشنا خواهید شد که در سوزاندن چربی های زائد بدن شما نقش پر رنگی دارند ...

انواع رژیم های غذایی

چگونه دویدن را دوست داشته باشیم؟

انواع رژیم های غذایی

برای جالب تر کردن روال دویدنتان که به شما کمک خواهد کرد به آن پایبند بمانید، این پیشنهادات از مربیان دو و دوندگانی شبیه خودتان که هر روز می دوند را امتحان کنید. یک مزیت دیگر: بسیاری از این موارد به شم ...

آموزشی : دستان شما نشان دهنده وضعیت سلامتیان است!

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  دستان شما نشان دهنده وضعیت سلامتیان است! وقتی دستان شما خبر از بیماری می دهند!دکترها فالگیر نیستند ولی با نگاه کردن به دستتان می توانند بگویند که جسمتان در چه وضعیتی است و آینده تان به کجا خ ...

آب خوردن | عادت 30 ثانیه ای که زندگی تان را متحول می کند !

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  آب خوردن : مردم اول صبح ها چای یا قهوه را ترجیح می دهند اما می توانید آب را جایگزین این دو نوشیدنی کنید. دلایلی وجود دارد که یک لیوان آب اول صبح را به هر کسی که می خواهد روز پرانرژی داشته باشد پیشن ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

استيک سبزيجات | طرز تهیه استيک سبزيجات

آموزش انواع غذاهای گوشتی

استیک از غذاهای مورد علاقه ی مردم است که به طریق مختلفی می توان آن را درست کرد. یکی از این روش ها، درست کردن استیک با سبزیجات است که در این مطلب قصد داریم نحوه درست کردن آن را آموزش دهیم ...

خلال پلو دامغانی | طرز تهیه خلال پلو دامغانی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

خلال پلو غذایی اصیل و سنتی برای شهر دامغان است. البته این غذا به شکل اصلی اش و با روش های دیگر در دیگر شهرهای کشور نیز طبخ می شود. خلال پلوی دامغانی یکی از خوشمزه ترین و پرفایده ترین غذاهای ایرانی است ...

چای گل سرخ | همه ی آنچه باید درباره چای گل سرخ بدانید!

رازهای خوراکی ها

گل سرخ با نام علمی (Rosa) درختچه کوچکی به ارتفاع 60 سانتیمتر تا 5/1 متر است. گل سرخ بوته‌ای است که از شرق و به خصوص ایران نشات گرفته و پس از جنگ‌های صلیبی به اروپا راه یافت. انواع متفاوتی از گل سرخ مو ...

جوانه ماش | خواص بی نظیر جوانه ماش

رازهای خوراکی ها

جوانه ماش سرشار از مواد مغذی بوده و انرژی‌زای واقعی است.جوانه‌ ماش ترد و خوشمزه بوده و طعم آن کمی شیرین است و هضم آن نسبت به ماش پخته شده راحت‌تر صورت می‌گیرد. ...

آموزشی : اگر این نشانه ها را دارید، سکته مغزی در راه است!

آموزش نحوه نگهداری از بدن

 سکته مغزی از آن دست بیماری‌هایی است که به یکباره فرد را مبتلا می‌کند و تا بخواهید بجنبید همه چیز تمام شده است. تازه بعد از سکته است که متوجه می‌شوید چه شده و چه عوارضی را باید تحمل کنید.   اگر ای ...

مشکلات ناشی از کار با وسایل دیجیتال

دانش و فن آوری

آیا کار با وسایل دیجیتال برایمان Ÿ ...

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

طرز تهیه استیک اسپانیایی

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

مواد لازم:  استیک 6 الی 8 انسنمک و فلفل سیاه (پودر شده) میزان لازمسیر (خرد شده) سیر 2 حبهپیاز بزرگ_فلفل دلمه سبز و رنگی هرکدام (قطعه قطعه شده) 1 عدد به ضخامت 1.4 اینچلیمو بزرگ_ (قطعه قطعه شده) 1 عدد_ ...

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

ژله موهیتو | طرز تهیه ژله موهیتو با موهیتو

آموزش تهیه انواع کیک و دسر

لیموها ﺭا آب ﻣﻴﮕﻴﺮﻳﻢ . ﭘﻮﺳﺖ ﻟﻴﻤﻮ ﺭﻭ ﺭﻧﺪﻩ میکنیم ﻳﻪ عدد ﺍﺯ ﻟﻴﻤﻮ ﻫﺎ را ﻫﻢ ﺣﻠﻘﻪ میکنیم.ﺑﺮﮒ ﻧﻌﻨﺎ ﻫﺎ را ﺑﺎ ﻳﺦ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﺁﺑﻠﻴﻤﻮ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ . ﺩﻭﺭ ﻟﻴﻮﺍﻥ با ﻋﺴﻞ آغشته کنید و ﺑﺮﻋﻜﺲ داخل شکر ﻣﻴﺬﺍﺭﻳﻢ ﻣﻮﺍﺩ را ﺩﺍﺧﻞ ...

چگونه نور شب گوشی Google Pixel را فعال کنیم؟

مطالب ویژه

پایگاه خبری فناوری اطلاعات برسام ...

آموزش نحوه‌ي Freeze كردن ويندوز در برابر تغييرات كاربران

آموزش کار با کامپیوتر

آموزش نحوه‌ي Freeze كردن ويندوز در برابر تغييرات كاربران در این مقاله شما را با نرم افزاری آشنا میکنیم که مخصوص كامپيوترهاي همگاني است! يعني كامپيوترهاي اماكني مثل: مراكز آموزشي، كافي‌نت‌ها، سايت‌ها ...

موسیر | فواید دارویی موسیر |خواص موسیر

رازهای خوراکی ها

از فرآورده‌های موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی مورد استفاده است و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از آن استفاده می‌شده است و علاوه بر آن ...

چغندر | لبو | همه چیز درباره چغندر (لبو)

رازهای خوراکی ها

مفیدترین و بهترین بخش چغندر، برگ آن است و بعد ساقه‌های آن و بعد از آن ریشه که پخته آن لبو نام دارد. قند ریشه چغندر برای مبتلایان به دیابت مضر است. لبو به دلیل داشتن فیبر که خاصیت... ...

آموزشی: چگونه مي‌توان از نمايش رمز عبور در ويندوز هشت جلوگيري کرد؟

آموزش کار با کامپیوتر

آموزشی: چگونه مي‌توان از نمايش رمز عبور در ويندوز هشت جلوگيري کرد؟ در ويندوز 8 به هنگام وارد کردن رمز عبور در اپليکيشن‌هاي مختلف، رمزها به شکل دايره نمايش داده مي‌شوند و قابل خواندن نيستند. اما دکمه‌ ...
طرز تهیه گشنیز کباب با نان سنگک

گشنیز کباب

طرز تهیه گشنیز کباب با نان سنگک

 


موادلازم گشنیز کباب :


گوشت چرخ‌کرده=500 گرم
لپه=2 لیوان
پیاز متوسط= 3 عدد
تخم‌مرغ = 2 عدد
گشنیز خردشده=4 لیوان
آرد سفید =1 قاشق غذاخوری
روغن مخصوص سرخ‌کردن2 قاشق غذاخوری
لیمو عمانی6 عدد
نمک، فلفل‌سیاه و زردچوبه=به میزان دلخواه

طرزتهیه گشنیز کباب:


* ابتدا لپه‌ها را جداگانه بپزید و آبکش کنید. در کاسه‌ای بزرگ 2 پیاز را پوست بکنید و پس از رنده کردن، نصف آن را با گوشت چرخ‌کرده کاملاً مخلوط و نصف دیگر پیاز را با لپه پخته‌شده خوب بکوبید و به گوشت اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید.

* پس از آن، با اضافه کردن نمک، فلفل و زردچوبه آن را مزه‌دار کنید. حالا تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و با بقیه مواد خوب هم بزنید. در یک تابه متوسط، کمی روغن بریزید.

* مخلوط گوشت و لپه آماده‌شده را به صورت کوفته‌های کوچک درآورید و داخل روغن داغ سرخ کنید. در تابه‌ای دیگر، گشنیزهای خردشده را سرخ کنید و پیاز سوم را که از قبل خرد کرده‌اید، در تابه بریزید و آن را در کنار گشنیز تفت دهید سپس آرد را به آن‌ها بیفزایید.

  • پس از آن، در قابلمه‌ای متوسط چند لیوان آب بریزید و لیموعمانی‌ها و گشنیز تفت داده‌شده را به آن اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه حرارت ببینند سپس کوفته‌های سرخ‌شده را به آن‌ها بیفزایید و بگذارید 4 تا 5 دقیقه دیگر روی حرارت باقی بمانند تا خوب پخته و آماده خوردن شوند.

 

 

گردآوری 

سایت آموزشی