به دلیل به روز رسانی و تغییر بعضی از لینک ها، مطلب مورد نظر خود را از اینجا جستجو کنید.با تشکر

Articles
Categories

کوفته به | طرز تهیه کوفته به

آموزش آشپزی

 «کوفته به» غذایی‌ست خوشمزه سعی کنید آن را برای خانواده آماده کنید

آموزش انواع غذاهای گوشتی

دلمه کلم برگ قالبی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

ابتدا قابلمه مناسبی را پر آب کرده با مقداری نمک روی حرارت می جوشانیم . سپس قسمت چوبی کلم را بصورت یک مخروط با کارد تیزی در می آوریم و داخل آب جوش قرار می دهیم تا برگ ها کمی نرم شود.   مواد لازم دل ...

نیاز مادران باردار به «ید»

بهداشت بانوان

    دبیر علمی یازدهمین کنگره بین‌المللی بیماری‌های غدد درون ریز و متابولیسم با بیان اینکه ایران جزو ۱۰ کشور عاری از کمبود ید است، اظهار کرد: نتایج مطالعات نشان داده نیاز مادران در دوران بارداری و شی ...

انواع رژیم های غذایی

چند معجون گیاهی ضد سر درد

انواع رژیم های غذایی

    روش های طبیعی به اندازه مسکن ها و داروهای شیمیایی موجود در داروخانه ها برای رفع سردرد موثر هستند با این تفاوت که عوارض جانبی این داروها را ندارند. نتایج بررسی ها نشان می دهند که مصرف زیاد و افرا ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه پودینگ گوشت

آموزش انواع غذاهای گوشتی

ابتدا سیر و پیاز را رنده کرده و شوید و فلفل‌دلمه‌ای را هم ریز خرد می‌کنیم. در کاسه‌ای بزرگ تمامی مواد به‌جز تخم‌مرغ‌ها را با هم مخلوط کرده و چنگ می‌زنیم سپس زرده‌های تخم‌مرغ را داخل مایه می‌ریزیم و ور ...

آموزش زبان | معنی ونحوه تلفظ I had a long week

آموزش زبان انگلیسی

آموزش زبان : انواع ونحوه تلفظ با لهجه آمریکایی I had a long weekتلفظ یک جمله یا کلمه در زبان انگلیسی در حالت ها و موقعیت های گوناگون ، انواع مختلفی دارد!با سایت آموزشی همراه باشید تا با یک اصطلاح انگل ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

طرز تهیه کتلت گردویی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

کتلت گردویی یه خوراک سنتی و خوشمزه با فسفر اضافه   مواد لازم :   گوشت چرخ‌کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 200 گرم نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) به مقدار لازم پیاز (رنده و آب‌گرفته‌شده )1 عدد ...

آیا هوش مصنوعی شما را بیکار می‌کند!

دانش و فن آوری

  اگر این ۱۰ شغل را دارید، آماده باشید، هوش مصنوعی شما را بیکار می‌کند! اگر شما یک طراح وب هستید، باید بدانید که یک هوش مصنوعی جدید می‌تواند کار شما را انجام دهد. مشتریان می‌توانند مستقیما مشخص کنند ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

مننژیت | آشنایی بیشتر با بیماری مننژیت

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  مننژیت (نام علمی: Meningitis) یا سرسام (نام فارسی به معنی آماس سر) التهاب پرده‌های محافظی می‌باشد که مغز و نخاع را پوشانده‌اند و بطور مشترک مننژ یا شامه گان نامیده می‌شوند.   ...

از عوارض موبایل چه می دانید؟

دانش و فن آوری

  از عوارض موبایل چه می دانید؟ ساد& ...

آموزش نحوه نگهداری از بدن

درد سینوس | تسکین دهنده طبیعی درد سینوس

آموزش نحوه نگهداری از بدن

  با استفاده از درمان‌های طبیعی خاصی می‌توان درد سینوس را تسکین داد، حال این علائم مرتبط با درد سینوس به دلیل سرماخوردگی، آلرژی‌ها یا یک عفونت سینوسی باشند. ...

سبوس برنج | فواید سبوس برنج برای لاغری

رازهای خوراکی ها

بهترین خاصیت سبوس که از قدیم شناخته‌ شده است، به فیبر آن برمی‌گردد که از یبوست و چاقی پیشگیری می‌کند.فایده دیگر سبوس، القای حس سیری است زیرا مثلاً غلات سبوس‌دار بیشتر از غلات تصفیه‌ شده در دستگاه گوار ...

لیموناد هندوانه | طرز تهیه لیموناد هندوانه

آموزش تهیه انواع نوشیدنی

در روزهای گرم تابستونی هیچ چیز به اندازه یه نوشیدنی خنک نمیتونه دلچسب باشه، بخصوص که پای هندونه هم در میون باشه دیگه نمیشه ازش گذشت. ...

رازهای خوراکی ها

گلابی | گلابی و خواص آن

رازهای خوراکی ها

گلابی : میوه ای است سبز یا زرد رنگ ، آبدار و مخروطی شکل که دارای طعمی خوش و معطر است. گلابی را شاه میوه یا آمرود هم می نامند و به میوه پیوندی و شاداب آن شاه آمرود گویند. ...

جذاب‌ترین خودروهای نمایشگاه پاریس

دانش و فن آوری

   نمایشگاه خودروی پاریس در هفته ای که گذشت به کار خود پایان داد و مطابق معمول علاقمندان به خودروهای جدید و فناوری های نوظهور را ناامید نکرد.  یکی از جلوه های جالب این نمایشگاه رونمایی از خودروه ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

دلمه قالبی برگ مو مجلسی

آموزش انواع غذاهای گوشتی

 طرز تهیه دلمه قالبی برگ مو خوشمزه و مجلسی که میتوانید با آن هنر خود را به نمایش بگذارید . ...

آموزش انواع غذاهای گوشتی

پخت بره | آموزش پخت بره درسته

آموزش انواع غذاهای گوشتی

اگر تصمیم دارید در یکی از مراسم هایی که در پیش رو دارید بره درسته درست کنید ما امروز در این پست به شما خواهیم آموخت که این غذا را درست کنید و با مهمانان خود از خوردن آن لذت ببرید ...

وگن فراید رایس | طرز تهیه وگن فراید رایس به سبک چینی

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی

فراید رایس در واقع از مخلوط سبزیجات همراه یا بدون گوشت ، مرغ یا میگو سرخ شده با برنج از قبل پخته و سرخ شده درست میشه که سس سویا هم به این مخلوط زده میشه. ...

زبان انگلیسی | پرسش و پاسخ در مورد ساعت

آموزش زبان انگلیسی

زبان انگلیسی : پرسش و پاسخ در مورد ساعت زبان انگلیسی .... این مجموعه ی کامل آموزشی شامل مباحث دستور زبان، واژگان، تلفظ، مکالمه، نگارش، خواندن، آموزش اصطلاحات و ضرب المثل، ارائه ی آزمون های طبقه بندی ش ...
لازانیای اسفناج, طرز تهیه لازانیای اسفناج

لازانیای اسفناج

 

مواد لازم لازانیای اسفناج :

 

اسفناج =300 گرم قارچ =نیم کیلو پنیر پیتزا =300 گرم

طرز تهیه لازانیای اسفناج
مواد لازم :
اسفناج =300 گرم
قارچ =نیم کیلو
پنیر پیتزا =300 گرم
لازانیا= یک بسته (300 گرمی)
خامه= یک بسته کوچک
شیر =یک لیوان
پیاز= یک عدد بزرگ یا دوعدد متوسط
پودر آویشن =یک قاشق مرباخوری
نمک و زردچوبه و فلفل =به مقدار لازم

 

طرز تهیه لازانیای اسفناج:


اسفناج و قارچ‌ها را می شوییم و خرد می کنیم.ابتدا قارچ ها را در تابه می‌ریزیم و یک قاشق روغن زیتون و چند قطره آب لیمو به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا آب آن کشیده شود، ولی سرخ نشود.

پیاز را خرد می کنیم و با کمی روغن تفت می‌دهیم به حدی که طلایی شود.سپس اسفناج را به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم تا آب اسفناج کشیده شود و تفت بخورد. قارچ را هم که جداگانه آماده کردیم به اسفناج اضافه می‌کنیم.

خامه را با شیر رقیق کرده و به مخلوط اسفناج اضافه می‌کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن را اضافه کرده، می‌گذاریم اسفناج کمی بپزد و بعد از یکی دوجوش برمی‌داریم. مخلوط اسفناج باید کمی آب‌دار و شل باشد.

سپس در قابلمه بزرگی آب می‌ریزیم و می‌گذاریم بجوشد و کمی نمک و روغن در آب جوش می‌ریزیم و لازانیا را تک به تک درون قابلمه می‌گذاریم تا بپزد. حدود ده دقیقه زمان برای آماده شدن لازانیا لازم است. نباید لازانیا زیاد سفت یا زیاد نرم و وارفته باشد.

سپس لازانیا را از قابلمه خارج کرده و در ظرف آب سرد می‌گذاریم و بعد توی آب‌کش می‌ریزیم.ته ظرف پیرکسی را با کره چرب می‌کنیم و از ورقه‌های لازانیا در ظرف می‌چینیم و از مخلوط اسفناج روی لازانیا می‌گذاریم و روی آن پنیر پیتزا می‌ریزیم و به همین ترتیب ورقه‌های لازانیا و مخلوط اسفناج و پنیر را می‌چینیم تا ظرف پر شود و لایه رویی فقط ورقه لازانیا با پنیر پیتزا روی آن است.

فر را از قبل روشن می‌کنیم و روی درجه 180 تنظیم می‌کنیم. سپس ظرف لازانیا را در فر قرار می‌دهیم. مدت 20 تا 30 دقیقه زمان لازم است تا پنیر روی لازانیا برشته شود و لازانیا آماده سرو کردن گردد.

این لازانیا بسیار خوشمزه‌تر و سبک‌تر از لازانیای گوشت است، به خصوص برای کسانی که گیاه‌خوار هستند یک غذای مناسب است. البته به خاطر پنیر پیتزا و خامه، کالری بالایی دارد، ولی روغن به کار رفته در آن بسیار کم است. میزان خامه را هم می‌توانید کم‌تر کنید

 

گردآوری 

سایت آموزشی